এশিয়ান ইন্সপায়ার্ড পনীর টিক্কাওরিয়েন্টাল স্পাইসে সুরভিত এই সুস্বাদু পনীর টিক্কা রেসিপি দিয়ে ফিউজন তৈরি করুন.
ওরিয়েন্টাল স্পাইসে সুরভিত এই সুস্বাদু পনীর টিক্কা রেসিপি দিয়ে ফিউজন তৈরি করুন.
Ingredients
- ১০-১২টা পনীরের চৌকো টুকরো
- ১ টেবিল চামচ রসুন
- ১ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা
- ১ চা চামচ ব্রাউন সুগার
- ১ চায়ের চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
- ১ টেবিল চামচ মধু
- ১/৪ কাপ লাইট সোয় সস
- ২ টেবিল চামচ সেসমে অয়েল
- ২ টেবিল চামচ হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার
- ২ টেবিল চামচ বাসিল লিভস
- ২ টেবিল চামচ ধনে পাতা
- ১ টেবিল চামচ গলঙ্গল
- ৩/৪ কাপ বেল পেপার
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
- স্বাদ অনুযায়ী গোল মরিচের গুঁড়ো
Preparations
- একটা বাটিতে রসুন, গলঙ্গল, কাঁচা লঙ্কা, ব্রাউন সুগার, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, নুন ও মরিচ, সোয় সস, সেসমে অয়েল, মধু, হোয়াইট অয়েল ভিনেগার, ধনে পাতা, বাসিল লিভস, ইয়েলো পেপার, গ্রীন পেপার, রেড পেপার ও পনীরের টুকরো নিন। সব কিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- পনীরের টুকরো স্কিউয়ারে গেঁথে নিন।
- ঊষা ৩৬০˚আর হ্যালোজেন ওভেনে ২০০°সে ডিগ্রীতে ১০-১২ মিনিট গ্রিল করুন।
- তৈরি করা পনীরের টুকরো সুইট চিলি সশ দিয়ে সাজান।
Cooking tip
লাইট সোয় সশ এবং হোয়াইট ভিনেগার ব্যবহার করলে অনুগ্র ফ্লেভার পাবেন তবে ঝাঁঝ হবে না।
