সেমোলিনা প্রণ কাটলেট
Ingredients
- ৫০০ গ্রাম চিংড়ি
- ১/২ কাপ সুজি
- ১ চায়ের চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ১ চায়ের চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
- ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
- ১ চায়ের চামচ গরম মসলা
- ১ চায়ের চামচ জিরে গুঁড়ো
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
- ২ টেবিল চামচ ধনে পাতা
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- জল প্রয়োজন মতন
- ছড়ানোর জন্যে অলিভ অয়েল
গার্নিশের জন্যে
- ধনেপাতার চাটনি
- শুকনো লঙ্কা
Preparations
- মিশ্রনটির থেকে ছোট আকারের গোল গোল মন্ড করে নিন এবং ঊষা ৩৬০˚আর হ্যালোজেন ওভেনের ফ্রাইয়িং প্যানে রাখুন এবং ওপর দিয়ে অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিন।
- প্রণ কাটলেটগুলি ১৮০˚তে ১০ মিনিট ভাজুন।
- মিশ্রনটির থেকে ছোট আকারের গোল গোল মন্ড করে নিন এবং ঊষা ৩৬০˚আর হ্যালোজেন ওভেনের ফ্রাইয়িং প্যানে রাখুন এবং ওপর দিয়ে অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিন।
- শুকনো লঙ্কা দিয়ে সাজান এবং ধনে পাতার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Cooking tip
সকল সামুদ্রিক খাদ্য প্রেমীদের জন্যে উপযুক্ত কাটলেটের রেসিপি। এই রসালো, নরম এবং মুচমুচে সেমোলিনা প্রণ কাটলেট হল চটজলদি, সহজ এবং স্বাদে ভরপুর।
More recipes from this collection
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
Video Recipe
Mixed Vegetable Tikki
- Veg
- 6
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins