ચિકન મલાઈ ટીક્કા
ભારતીય ઉપ-મહાસાગરમાંથી અવિશ્વસનીય તંદુર વાનગી સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય છે. તેમને થોડા સરળ પગલાંઓમાં ઘરે બનાવો.

Name: ચિકન મલાઈ ટીક્કા
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ૧/૨ કપ ઘોળેલુ દહીં; ૨ મોટી ચમચી ક્રીમ; ૧ મોટી ચમચી લીંબુનો રસ; ૨ મોટી ચમચી ચીઝ; ૧ નાની ચમચી ઇલાયચી પાવડર; ૧ મોટી ચમચી આદુ લસણ પાવડર; ૧ નાની ચમચી કસુરી મેથી; ૧ મોટી ચમચી મરચાંની પેસ્ટ; સ્વાદ માટે કાળા મરી પાવડર; સ્વાદ મુજબ મીઠું; ૧ મોટી ચમચી તેલ; ૫૦૦ ગ્રામ ચિકન; બેલ મરી; કોથમીરના પાંદડા

Save Recipe Print

Ingredients

૧/૨ કપ ઘોળેલુ દહીં
૨ મોટી ચમચી ક્રીમ
૧ મોટી ચમચી લીંબુનો રસ
૨ મોટી ચમચી ચીઝ
૧ નાની ચમચી ઇલાયચી પાવડર
૧ મોટી ચમચી આદુ લસણ પાવડર
૧ નાની ચમચી કસુરી મેથી
૧ મોટી ચમચી મરચાંની પેસ્ટ
સ્વાદ માટે કાળા મરી પાવડર
સ્વાદ મુજબ મીઠું
૧ મોટી ચમચી તેલ
૫૦૦ ગ્રામ ચિકન
બેલ મરી
કોથમીરના પાંદડા

Preparations

મિશ્રણ વાટકીમાં ઘોળેલુ દહીં, ક્રીમ, લીંબુનો રસ, ચીઝ, ઇલાયચી પાવડર, આદુ લસણ પેસ્ટ, કસુરી મેથી, મરચાંના પેસ્ટ, કાળા મરીનો પાવડર, મીઠું, તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવો. ચિકન ટુકડાઓ સમાનરૂપે મેરીનેટ કરો. સ્કુઅર્સ પર મેરીનેટેડ ચિકન થ્રેડ કરો.
૧૫ મિનિટ માટે ૨૦૦ ડીગ્રી પર ઉષા ઓટીજીમાં ગ્રીલ કરો.
બેલ મરી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી કેટલાક સેલડ સાથે પીરસો.