ബദാം, ഗോതമ്പ് കേക്ക്
Ingredients
- 150 ഗ്രാം മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്
- 50 ഗ്രാം ബദാം മാവ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 100 ഗ്രാം മവാന സെലക്ട് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 2 മുട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്
- 6 ടീസ്പൂൺ പാൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ ബദാം
അലങ്കരിക്കുക
- ബദാം സോസ്
- ചെറി
- പുതിന ഇല
Preparations

- ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവ്, ബദാം മാവ്, കറുവപ്പട്ട പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മവാന സെലക്ട് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. വെണ്ണ മൃദുവായുകഴിഞ്ഞാൽ മുട്ട, വാനില എസ്സൻസ്, തീയൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാലിൽ ബാച്ചുകളിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കട്ട് ആൻഡ് ഫോൾഡ് ടെക്നിക് ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ കലർത്തുക.
- ഒരു കേക്ക് ടിന്നിൽ ബാറ്റർ ഒഴിച്ചു ബദാം സ്ലൈവർ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- ഉഷാ ഒടിജിയിൽ കേക്ക് ടിൻ വയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റിന് 180 at ന് ചുടാകണം .
- ബദാം സോസ്, ചെറി, പുതിനയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
Cooking tip
സിൽക്കി മിനുസമാർന്ന ബദാം ഗോതമ്പ് കേക്ക് ഏത് മധുരമുള്ള പല്ലും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉറപ്പായ മാർഗമാണ്. മൃദുവായതും നനഞ്ഞതുമായ നുറുക്ക് ഇത് വായ ഉരുകുന്നു. ഈ ട്രീറ്റ് ഒരു ജന്മദിനത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ജീവിതത്തിലെ മധുരമുള്ള എല്ലാത്തിനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് നിമിഷവും. പുഷ്പങ്ങളോ ജന്മദിന മെഴുകുതിരികളോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ അത്ഭുതപ്പെടും!
