ചിക്കൻ മലായ് ടിക്കഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള അവിശ്വസനീയമായ തന്തൂർ വിഭവം ലോകമെമ്പാടും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. കുറച്ച് എളുപ്പ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ അവ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുക.
ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള അവിശ്വസനീയമായ തന്തൂർ വിഭവം ലോകമെമ്പാടും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. കുറച്ച് എളുപ്പ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ അവ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുക.
Ingredients
- 1/2 കപ്പ് കട്ടത്തൈര്
- 2 ടേബിള്സ്പൂണ് ക്രീം
- 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടീസ്പൂൺ ചീസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഏലം പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ കസൂരി മേത്തി
- 1 ടേബിള്സ്പൂൺ മുളക് പേസ്റ്റ്
- രുചിക്ക് കുരുമുളക് പൊടി
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- 1 ടേബിള്സ്പൂൺ എണ്ണ
- 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ
- കുരുമുളക്
- മല്ലി ഇല
Preparations
- മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ കടഞ്ഞെടുത്ത തൈര്, ക്രീം, നാരങ്ങ നീര്, ചീസ്, ഏലം പൊടി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കസൂരി മെത്തി, മുളക് പേസ്റ്റ്, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ തുല്യമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ സ്കീവേഴ്സിലേക്ക് ത്രെഡ് ചെയ്യുക.
- 15˚ ന് 200˚ ന് ഉഷ ഒടിജി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.
- കുറച്ച് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക, കുരുമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
Products in this recipe
More recipes from this collection
Video Recipe
Shami kebab
- Non-Veg
- 5
- 30 mins
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins