ഓറഞ്ച് ക്രാന്ബറി സര്ബത്ത്
Ingredients
- 1 ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം
- 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലി വിത്ത്
- 2 ഓറഞ്ച്
- 8-10 ഐസ് ക്യൂബുകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ പാറ ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ മുല്ല
- കുരുമുളക് പൊടി രുചിക്ക്
- 500 മില്ലി ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ്
അലങ്കരിക്കുക
- ഓറഞ്ച്
Preparations

- ചട്ടിയിൽ പെരുംജീരകം, മല്ലി വിത്ത് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കുക.
- ഉഷ സ്പൈസ് ഗ്രൈൻഡറിൽ വറുത്ത വിത്ത് ചേർത്ത് പൊടിക്കുക.
- ഉഷാ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
- ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഐസ്, റോക്ക് ഉപ്പ്, മുല്ല, കുരുമുളക്, മസാലപ്പൊടി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഓറഞ്ച് വെഡ്ജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
Cooking tip
ഓറഞ്ച് & ക്രാൻബെറി ഷെർബെറ്റ് - കടുപ്പമുള്ളതും ചെറുതായി ടാന്നിക് ചെയ്യുന്നതും വളരെ ഉന്മേഷദായകവുമായ സോർബെറ്റ്. ഓറഞ്ചിന്റെ സൗരഭ്യവാസനയായ സോർബെറ്റ് വിളമ്പുന്നതിനുള്ള സവിശേഷമായ പാനീയമാണ്.