വൈറ്റ് സോസിലെ പെന്നെഇന്ത്യക്കാർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവമായ പെന്നെ വൈറ്റ് സോസ് ഒരു ആനന്ദമാണ്, അത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, വളരെ രുചികരവുമാണ്.
ഇന്ത്യക്കാർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവമായ പെന്നെ വൈറ്റ് സോസ് ഒരു ആനന്ദമാണ്, അത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, വളരെ രുചികരവുമാണ്.
Ingredients
- 1 ടേബിള്സ്പൂണ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/2 കപ്പ് കുരുമുളക് മണി
- 5-6 ബ്ലാഞ്ചഡ് ബ്രൊക്കോളി
- 5 ടീസ്പൂൺ വേവിച്ച മധുരമുള്ള ധാന്യം
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടീസ്പൂൺ മാവ്
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിത സസ്യങ്ങൾ
- രുചിക്ക് കുരുമുളക് പൊടി
- 1 ടേബിള്സ്പൂൺ അയമോദകം
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- 3 ടീസ്പൂൺ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്
- 1 കപ്പ് തിളപ്പിച്ച പെന്നെ
Preparations
- ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. കുരുമുളക് മണി, ബ്ലാഞ്ചഡ് ബ്രൊക്കോളി, വേവിച്ച മധുരമുള്ള ധാന്യം, ടോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു പാനിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ മാവും പാലും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ വിസ്കിംഗ് തുടരുക. മുളക് അടരുകളായി, മിക്സഡ് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, കുരുമുളക് പൊടി, അയമോദകം, ഉപ്പ്, പ്രൊസസ്സ്ഡ് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും വേവിച്ച പെന്നയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- മണി കുരുമുളക്, അയമോദകം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
More recipes from this collection
Video Recipe
Crispy Quesadillas
- Veg
- 2
- 20 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Baked Pasta with Vegetables
- Veg
- 2
- 30 mins
Recipe
One Pot Pasta
- Veg
- 2
- 30 mins