റവ ചെമ്മീൻ കട്ട്ലറ്റ്
Ingredients
- 500 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
- 1/2 കപ്പ് റവ
- 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
- 1 ടേബിള്സ്പൂൺ മല്ലിപൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില
- 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- തളിക്കുന്നതിന് ഒലിവ് ഓയിൽ
അലങ്കരിക്കുക
- മല്ലി ചട്ണി
ചുവന്ന മുളക്
Preparations
- ഉഷ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ അരിഞ്ഞത്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചെമ്മീൻ, റവ, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, മല്ലിപൊടി, ഗരം മസാല, ജീരകം പൊടി, ഉപ്പ്, മല്ലിയില, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതത്തിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി ഉഷ 360˚R ഹാലൊജെൻ ഓവന്റെ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക. ചെമ്മീൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ 180˚ യിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവന്ന മുളക് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മല്ലി ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
Cooking tip
നിങ്ങൾ‌ക്കെല്ലാം കടൽ പ്രേമികൾ‌ക്കുള്ള മികച്ച കട്ട്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടവും, മൃദുവായതുമായ സെമോളിന കൊഞ്ച്, പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതും സുഗന്ധങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്.
More recipes from this collection
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
Video Recipe
Mixed Vegetable Tikki
- Veg
- 6
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins