തണ്ണിമത്തൻ വെള്ളരി സ്ലഷ്
Ingredients
- 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 500 ഗ്രാം തണ്ണിമത്തൻ
- 2 ടേബിള്സ്പൂൺ മവാന ബ്രൗൺ പഞ്ചസാര
- കുരുമുളക് പൊടി രുചിക്ക്
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- 1 കുക്കുമ്പർ
- 3 തുളസി ഇലകൾ
- 1 കപ്പ് ഐസ് ക്യൂബുകൾ
അലങ്കരിക്കുക
- പുതിന ഇല
Preparations
- ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ തണ്ണിമത്തൻ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, മവാന തളിക്കുക തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക. തണ്ണിമത്തൻ വേവിക്കുക. ഒരേ പ്രക്രിയ ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് ആവർത്തിക്കുക.
- ഉഷ പവർ ബ്ലെൻഡറിൽ കുക്കുമ്പർ, ബേസിൽ ഇലകൾ, ഐസ് ക്യൂബുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്രിൽ ചെയ്ത തണ്ണിമത്തൻ ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- പുതിനയില കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് തണുപ്പോടെ വിളമ്പുക.
Cooking tip
തണുപ്പിക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വേനൽക്കാല പാനീയം, തണ്ണിമത്തൻ കുക്കുമ്പർ സ്ലഷ് ജലാംശം നൽകുന്ന ഒരു ഉന്മേഷകരമായ പാനീയമാണ്.
More recipes from this collection
Video Recipe
Orange Cranberry Sherbet
- Veg
- 4
- 25 mins
Video Recipe
Pomegranate Sangria
- Veg
- 2
- 15 mins
