സീറോ ഓയിൽ ബ്രൊക്കോളിയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിക്കനുംശീർഷകം ഒരുപക്ഷേ വായകൊണ്ടുണ്ടാകാം, പക്ഷേ വിഭവം തോന്നുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമാണ്. സീറോ ബ്രൊക്കോളി & പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിക്കനിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞ കാർബണുകളും അതിശയകരമായ രുചിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും.
ശീർഷകം ഒരുപക്ഷേ വായകൊണ്ടുണ്ടാകാം, പക്ഷേ വിഭവം തോന്നുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമാണ്. സീറോ ബ്രൊക്കോളി & പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിക്കനിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞ കാർബണുകളും അതിശയകരമായ രുചിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും.
Ingredients
- അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് 1 കിലോ ചിക്കൻ, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- ½ കപ്പ് ബ്രൊക്കോളി, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- ½ കപ്പ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 1 വലിയ ഉള്ളി, ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിക്കുക
മാരിനേഡിനായി
- 1 ടേബിള്സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 2 ബേ ഇലകൾ (തേജ് പട്ട)
- 6 മുതൽ 8 വരെ തകർത്ത കുരുമുളക് (കാളി മിർച്ച്)
- ¼ ടീസ്പൂൺ ജാതിക്കപ്പൊടി (ജയ്ഫാൽ)
- ¼ കപ്പ് ഫ്രഷ് അയമോദകം, അരിഞ്ഞത്
- 5-6 ടീസ്പൂൺ ബി ബി ക്യു സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഓൾ പർപ്പസ് മാവ് (മൈദ) ½ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു
- അരിഞ്ഞ പുതിയ അയമോദകം ഇലകൾ (അലങ്കരിക്കാൻ)
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
Preparations
- അരിഞ്ഞ പുതിയ അയമോദകം ഇലകൾ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മാരിനേഡ് ചെയ്യുക (അലങ്കരിക്കാൻ). 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
- റൈസ് ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് കുക്കർ സജ്ജമാക്കുക.
- മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കനും പച്ചക്കറികളും പ്രഷർ കുക്കും ചേർക്കുക.
- നോബ് കീപ് വാം സ്ഥാനത്ത് എത്തി ചിക്കൻ വേവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ലിഡ് തുറന്ന് പാചകം ചെയ്ത് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി അധിക വെള്ളം വരണ്ടതാക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ).
- ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവയിൽ സോസ് നന്നായി പൂശണം.
- പുതിയ അയമോദകം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
Cooking tip
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ സോസ് നന്നായി പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
More recipes from this collection
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins