आशियाई लोकांकडून प्रेरित पनीर टिक्कापौर्वात्य मसाले घातलेल्या या स्वादिष्ट पनीर टिक्का रेसिपीसह थक्क व्हा.
पौर्वात्य मसाले घातलेल्या या स्वादिष्ट पनीर टिक्का रेसिपीसह थक्क व्हा.
Ingredients
- पनीरचे १०-१२ चौकोनी तुकडे
- १ टेबलस्पून लसूण
- १ टेबलस्पून हिरवी मिरची
- १ टीस्पून ब्राउन शुगर
- १ टीस्पून लाल तिखट पावडर
- १ टेबलस्पून मध
- ¼ कप हालका सोया सॉस
- २ टेबलस्पून तीळ तेल
- २ टेबलस्पून व्हाइट वाइन व्हिनेगर
- २ टेबलस्पून तुळशीची पाने
- २ चम्मच कोथिंबीर पाने
- १ टेबलस्पून गलंगल
- ३/४ कप बेल मिरी
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार काळी मिरी
Preparations
- एका बाउलमध्ये, लसूण, गलंगल, हिरवी मिरची, ब्राउन शुगर, लाल मिरची पावडर, मीठ आणि मिरपूड, सोया सॉस, तील तेल, मध, पांढरे तेल व्हिनेगर, कोथिंबीर, तुळशीची पाने, पिवळी मिरी, हिरवी मिरची, लाल मिरी आणि पनीरचे चौकोनी तुकडे घालावे. एकत्र एकत्र चांगले मिक्स करावे.
- पनीरच्या चौकोनी तुकड्यांना स्कुअर्सवर थ्रेड करावे.
- उषा ३६० आर हॅलोजन ओव्हनमध्ये १०-१२ मिनिटे २००° डिग्री सेल्सिअसवर ग्रिल करावे.
- तयार पनीरच्या चौकोनी तुकड्यांना गोड मिरचीच्या सॉसने गार्निश करावे.
Cooking tip
चवीस हलके ठेवण्यासाठी आणि चव अधिक शक्तिशाली होऊ नये म्हणून हलका सोया सॉस आणि पांढरे व्हिनेगर वापरावे.
