लॅम स्टू
Ingredients
- २०० ग्रॅम लॅम
- १/४ टीस्पून लसूण पावडर
- १/४ टीस्पून आले पावडर
- २ टेबलस्पून पीठ
- चवीनुसार मीठ
- स्प्रे करण्यासाठी ऑलिव्ह तेल
- ३ चम्मच ऑलिव तेल
- २ तेजपाने
- १ इंच दालचीनी स्टिक
- २ स्टार बडीशेप
- १ टेबलस्पून लसूण
- २ मध्यम कांदे
- १ टेबलस्पून लाल मिरची पेस्ट
- १ टीस्पून थाईम
- १ गाजर
- २ शतावरी
- १/४ कप मशरूम
- ६-८ बेबी बटाटे
- १/२ टीएसपी लाल मिरची पावडर
- चवीनुसार काळी मिरी पावडर
- १ टीस्पून पांढरा वाइन व्हिनेगर
- १½ कप लॅम स्टॉक
- भाजलेला ब्रेड
- गार्निश
- अजमोदा (ओवा)
Preparations
- बाउलमध्ये लॅम, लसूण पावडर, आले पावडर, मीठ, पीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
- फ्राइंग पॅनवर ऑलिव्ह ऑइल स्प्रे करावे आणि त्यावर मॅरीनेटेड लॅम ठेवावे. उषा ३६०˚आर हॅलोजन ओव्हनचा वापर करून १८० डिग्री सेल्सिअस वर १५ मिनिटे शिजवावे.
- उषा इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकरचा नॉब करी मोडवर फिरवावा.
- ऑलिव्ह ऑइल, तेजपाने, दालचिनी स्टिक, स्टार बडीशेप, लसूण घालावा आणि शिजवावे. नंतर कांदे, लाल मिरची पेस्ट, थाईम, गाजर, शतावरी, मशरूम, बेबी बटाटे, लाल मिरची पावडर, काळी मिरी पावडर, मीठ आणि पांढरे वाइन व्हिनेगर घालावे आणि शिजवावे.
- ग्रिल केलेले लॅम आणि लॅम स्टॉक घालावेत आणि कुकरचे झाकण बंद करावे आणि नॉब स्वतःला कीप वार्म मोडवर रिसेट करेपर्यंत शिजवावे.
- अजमोदा सह गार्निश करावे आणि टोस्टेड ब्रेडसह सर्व्ह करावे.
Cooking tip
क्लासिक स्ट्यू समृद्ध, निरोगी अन्नघटकांसह युक्त आहे. ही लॅम स्टू रेसिपी सोपी (एकाच भांड्यात तयार होणारे जेवण!) आणि विशेष प्रसंगांसाठी परिपूर्ण आहे.
More recipes from this collection
Video Recipe
Grilled Lamb Chops
- Non-Veg
- 2
- 35 mins
Recipe
Dhansak
- Non-Veg
- 4
- 60 mins
Recipe
Keema Ghosht
- Non-Veg
- 4
- 40 mins