व्हाईट सॉस मध्ये पेन्नेभारतीय लोकांमध्ये एक लोकप्रिय इटालियन व्यंजन, व्हाईट सॉस मध्ये पेन्ने एक क्रीमपूर्ण आनंद आहे जो शिजविण्यास खूपच सोपे परंतु खूपच स्वादिष्ट आहे.
भारतीय लोकांमध्ये एक लोकप्रिय इटालियन व्यंजन, व्हाईट सॉस मध्ये पेन्ने एक क्रीमपूर्ण आनंद आहे जो शिजविण्यास खूपच सोपे परंतु खूपच स्वादिष्ट आहे.
Ingredients
- १ टेबलस्पून ऑलिव्ह तेल
- १/२ कप बेल मिरपूड
- ५-६ ब्लांश्ड ब्रोकोली
- ५ टेबलस्पून उकडलेले गोड कॉर्न
- १ टेबलस्पून लोणी
- १ टीस्पून ऑलिव्ह तेल
- १ टीस्पून लसूण
- १ टीस्पून पीठ
- १ कप दूध
- १ टीस्पून लाल मिरची फ्लेक्स
- १ चम्मच मिश्र वनौषधी
- चवीनुसार काळी मिरी पावडर
- १ टेबलस्पून ओवा
- चवीनुसार मीठ
- ३ टेबलस्पून प्रक्रिया केलेले चीज
- १ कप उकडलेले पेन्ने
Preparations

- पॅनमध्ये तेल गरम करावे. बेल मिरीपूड, ब्लांश्ड ब्रोकोली, उकडलेले गोड कॉर्न घ्यावे आणि त्यांना टॉस करावे.
- दुसऱ्या पॅनमध्ये थोडे लोणी वितळावे आणि त्यात ऑलिव्ह तेल घालावे. चिरलेला लसूण घालावा आणि त्यास कमी तेलात तळावे. त्यात थोडे थोडे पीठ आणि दुध घालावे. एक गुळगुळीत सॉस तयार करण्यासाठी व्हिस्क करत राहावे. त्यात मिरचीचे फ्लेक्स, मिक्स केलेले हर्ब्स, काळी मिरी पावडर, अजमोदा (ओवा), मीठ, प्रक्रियाकृत चीज घालावे आणि चांगले मिक्स करावे.
- त्यात शिजवलेल्या भाज्या आणि उकडलेले पेन्ने घालून त्यास टॉस करावे.
- बेल मिरीपूड आणि अजमोदा (ओवा) सह गार्निश करावे.