ஆம் மற்றும் அன்னாசி பன்னா
Ingredients
- 1 பச்சை மாங்காய்
- 2 துண்டுகள் அன்னாசிப்பழம்
- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மாவானா செலெக்ட் பழுப்பு சர்க்கரையைத்
- 1 டீஸ்பூன் கல் உப்பு
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு தூள்
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் வெல்லம்
- தேவைக்கேற்ப தண்ணீர்
அழகுபடுத்த
- 1 டீஸ்பூன் கல் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் சீரக தூள்
- எலுமிச்சை துண்டு
- 2 ஐஸ் கட்டிகள்
- புதினா இலைகள்
Preparations
- உஷா 360˚ஆர் ஹலோஜன் அடுப்பான பொரிக்கும் தட்டில் பச்சை மாம்பழம் மற்றும் அன்னாசிபழ துண்டுகளை வைக்கவும். சில சிவப்பு மிளகாய் தூளையும், மாவானா செலக்ட் பழுப்பு சர்க்கரையும் அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் தூவவும். 150˚ இல் 20 நிமிடங்களுக்கு உஷா 360˚ ஆர் ஹாலோஜன் அடுப்பில் கிரில் செய்யவும்.
- மாம்பழத்தை உரித்து, அதன் துண்டுகளாக வெட்டி, கை கலப்பான் ஜாடியில் போடவும். அன்னாசிப்பழத்தை வெட்டி ஜாடியில் இருப்பதுன் சேர்க்கவும். இந்துப்பு , கருப்பு மிளகு தூள், சீரகம், வெல்லம், தண்ணீர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்.
- சிறிது எலுமிச்சை, இந்துப்பு , சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் சீரகத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கண்ணாடியின் விளிம்பை அலங்கரிக்கவும். ஐஸ் கட்டிகளை சேர்த்து கண்ணாடியில் பன்னாவை ஊற்றவும். புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
Cooking tip
எந்த கோடை பிற்பகலிலும் ஸ்டார்ட்டருக்கு ஒரு அருமையான துணை மற்றும் அற்புதமாக தாகத்தைத் தணிக்கும். ஆம் அன்னாசி பன்னா ஆனது பாரம்பரிய "ஆம் கா பன்னாவுக்கு" ஒரு சுவையான திருப்பம் ஆகும்
More recipes from this collection
Recipe
Kiwi Max
- Veg
- 1
- 10 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Mango Dessert
- Veg
- 2
- 10 mins
Video Recipe
Mango Dal
- Veg
- 4
- 30 mins
Video Recipe
Pineapple Meen Moili With Appams
- Non-Veg
- 4
- 40 mins