அச்சாரி பன்னீர் டிக்கா
Ingredients
- 1/2 கப் கட்டி தயிர்
- 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் அச்சாரி மசாலா
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் தந்தூரி மசாலா
- சுவைக்க உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் கடலை மாவு
- 250 கிராம் பன்னீர்
- 1/2 கப் சிகப்பு குடைமிளகாய்
- 1/2 கப் வெங்காயம்
- ஒரு எலுமிச்சையின் சாறு
- கொத்தமல்லி
Preparations
- ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் கெட்டித் தயிர், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, அச்சாரி மசாலா, சிவப்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தந்தூரி மசாலா, உப்பு, கரம் மசாலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- கடுகு எண்ணெய், கடலை மாவு சேர்த்து கலக்கவும். பன்னீர், குடைமிளகாய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். பன்னீர் மற்றும் காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் பூசவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும். பன்னீர் மற்றும் காய்கறிகளை கம்பியில் (ஸ்கியுவர்சில்) கோர்த்து, உஷா ஹேலோஜென் ஓவனில் உள்ள உயர் அடுக்கில் வைக்கவும்.
- 210˚ இல் 10 நிமிடங்களுக்கு கிரில் செய்யவும்.
- கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரித்து, சிறிது சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
More recipes from this collection
Video Recipe
Mixed Vegetable Tikki
- Veg
- 6
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins