சிக்கன் மலாய் டிக்காஉலகம் முழுவதும் விரும்பப்படும் இந்திய துணைக் கண்டத்தைச் சேர்ந்த நம்பமுடியாத தந்தூரி உணவு வகை. சில எளிய வழிமுறையில் அவற்றை வீட்டிலேயே செய்யுங்கள்.
உலகம் முழுவதும் விரும்பப்படும் இந்திய துணைக் கண்டத்தைச் சேர்ந்த நம்பமுடியாத தந்தூரி உணவு வகை. சில எளிய வழிமுறையில் அவற்றை வீட்டிலேயே செய்யுங்கள்.
Ingredients
- 1/2 கப் கட்டி தயிர்
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் கிரீம்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் பாலாடைக்கட்டி
- 1 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு தூள்
- 1 டீஸ்பூன் கசூரி மேத்தி
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய் விழுது
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு தூள்
- சுவைக்க உப்பு
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 500 கிராம் சிக்கன்
- குடைமிளகாய்
- கொத்தமல்லி தழை
Preparations
- ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் கட்டியான தயிர், கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, பாலாடைக்கட்டி, ஏலக்காய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, கசூரி மேத்தி, மிளகாய் விழுது, கருப்பு மிளகு தூள், உப்பு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிக்கன் துண்டுகளை சமமாக ஊறவைக்கவும் ஊறவைக்கப்பட்ட கோழியை முள் கரண்டி மீது தூவவும்.
- உஷா OTG ஐ பயன்படுத்தி 200˚ இல் 15 நிமிடங்களுக்கு கிரில் செய்யவும்.
- கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரித்து, சிறிது சாலட் உடன் பரிமாறவும்
Products in this recipe
More recipes from this collection
Video Recipe
Shami kebab
- Non-Veg
- 5
- 30 mins
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins