ஆரஞ்சு குருதிநெல்லி சர்பத்
Ingredients
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதைகள்
- 2 ஆரஞ்சு
- 8-10 ஐஸ் கட்டிகள்
- 1 டீஸ்பூன் கல் உப்பு
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் வெல்லம்
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு
- 500 மில்லி குருதிநெல்லி சாறு
அழகுபடுத்த
- ஆரஞ்சு
Preparations

- ஒரு வாணலியில் பெருஞ்சீரகம், கொத்தமல்லி விதைகள் சேர்த்து உலர வறுக்கவும்.
- உஷா ஸ்பைஸ் கிரைண்டரில் வறுத்த விதைகளைச் சேர்த்து ஒரு பொடியாக அரைக்கவும்.
- உஷா ஃபுட் ப்ராசெசரைப் பயன்படுத்தி ஆரஞ்சு சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும்
- பிளெண்டர் ஜாடியில் ஐஸ், கல் உப்பு, வெல்லம், கருப்பு மிளகு, மசாலா தூள், ஆரஞ்சு சாறு, குருதிநெல்லி சாறு சேர்த்து கலக்கவும்.
- ஆரஞ்சு துண்டினை கொண்டு குளிர்ந்து அலங்கரிக்கவும்.
Cooking tip
ஆரஞ்சு & கிரான்பெர்ரி சர்பத் - புளிப்பான, சிறிது நறுமணத்துடன் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சர்பத் . ஆரஞ்சு பழ வாசனையுடன் உட்செலுத்தப்பட்ட, சர்பத் பரிமாற ஒரு மகிழ்ச்சியான தனித்துவமான பானமாகும்.