செமோலினா இறால் கட்லெட்
Ingredients
- 500 கிராம் இறால்கள்
- 1/2 கப் ரவை
- 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள்
- 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் சீரக தூள்
- சுவைக்க உப்பு
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலைகள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- தேவைக்கேற்ப தண்ணீர்
- தெளிக்க ஆலிவ் எண்ணெய்
அழகுபடுத்த
- கொத்தமல்லி சட்னி
- சிவப்பு மிளகாய்
Preparations
- உஷா ஃபுட் ப்ராசெசர்யைப் பயன்படுத்தி இறால்களை நறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட இறால்கள், ரவை, மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா, சீரகம் தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- கலவையின் சிறிய வட்ட பகுதிகளை உருவாக்கி, உஷா 360˚R ஹாலோஜன் அடுப்பின் வறுக்கப்பட்டு பான் மீது வைக்கவும், அதில் ஆலிவ் எண்ணெயை தெளிக்கவும். இறால் கட்லெட்களை 180˚ இல் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- சிவப்பு மிளகாயுடன் அலங்கரித்து கொத்தமல்லி சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
Cooking tip
உங்கள் கடல் உணவு பிரியர்களுக்கான சரியான கட்லெட் செய்முறை. இந்த ஜூசி, மென்மையான மற்றும் மிருதுவான ரவை இறால் கட்லெட் விரைவான, எளிதான மற்றும் சுவைகளால் நிரம்பியுள்ளது.
More recipes from this collection
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
Video Recipe
Mixed Vegetable Tikki
- Veg
- 6
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins