చికెన్ మలై టిక్కాభారత ఉపఖండానికి చెందిన నమ్మశక్యం కాని తందూరీ వంటకం, ఇది ప్రపంచమంతటా ప్రియమైనది. కొన్ని సులభమైన దశల్లో వీటిని ఇంట్లో చేయండి
భారత ఉపఖండానికి చెందిన నమ్మశక్యం కాని తందూరీ వంటకం, ఇది ప్రపంచమంతటా ప్రియమైనది. కొన్ని సులభమైన దశల్లో వీటిని ఇంట్లో చేయండి
Ingredients
- 1/2 కప్పు మెత్తని పెరుగు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల క్రీము
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల చీజ్
- 1 చెంచా యాలకుల పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
- 1 టీ స్పూన్ల కసూరి మేతి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరప పేస్ట్
- రుచి కొరకు నల్ల మిరియాల పొడి
- రుచి కొరకు ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- 500 గ్రాముల చికెన్
- బెల్ పెప్పర్లు
- కొత్తిమీర ఆకులు
Preparations
- మెత్తని పెరుగు, మీగడ/క్రీమ్, నిమ్మరసం, చీజ్, ఏలకుల పొడి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కసూరి మేతి, మిరపపేస్ట్, నల్ల మిరియాలు పొడి, ఉప్పు, నూనె అన్నీ ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి. సమానంగా చికెన్ ముక్కలను ఊరబెట్టండి మసాలా పట్టించిన చికెన్ స్కీవర్ మీదకి గుచ్చాలి
- ఉషా ఓటిజినిఉపయోగించి 200 ˚ డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయాలి
- బెల్ పెప్పర్లు మరియు కొత్తిమీరతో అలంకరించి కొన్ని సలాడ్లతో వడ్డించండి
Products in this recipe
More recipes from this collection
Video Recipe
Shami kebab
- Non-Veg
- 5
- 30 mins
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins