అప్పమ్స్ తో పైనాపిల్ మీన్ మొయిలి

కేరళ నుండి  వచ్చిన ఈ సాంప్రదాయ చేపల కూర రుచికరమైనది ‘మీన్ మొయిలీ’ అనే పేరు ఇంగ్లీషులో ఫిష్ కర్రీ అని అర్ధం.

• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తురిమినది
• 3-4 పచ్చి మిరప కాయలు
• 12-15 కరివేపాకు ఆకులు 
• 1/2 టీ స్పూన్ మిరియాల పొడి
• 1/4 టేబుల్ స్పూన్ పసుపు పొడి
• 1 అంగుళం అల్లం (చక్కగా తరిగింది)
• 4 వేల్ల్లులి రెబ్బలు (చక్కగా తరిగింది)
• 1/4 తెబుల్స్పూన్ల గరం మసాలా
• నిమ్మ రసం – ఒక నిమ్మకాయ లో సగం
• 1 కప్పు కొబ్బరి పాలు 
• 10-12  పైనాపిల్/అనాస పండు క్యూబ్లు
• ఉప్పు
• కొబ్బరి నూనె

ఊరబెట్టడానికి 

• 1/4 పసుపు పొడి
• 1/4 చెంచా మిరియాల పొడి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం 
• రుచి కొరకు ఉప్పు