నూనె లేని బ్రకోలి మరియు గుమ్మడికాయ చికెన్ఈ పేరు నోటినిండా పలకడానికి నిశ్శబ్దంగా ఉంటుంది కాని ఇది ఆరోగ్యాన్ని ధ్వనింప చేస్తుంది. నూనె లేని బ్రకోలి & గుమ్మడికాయచికెన్ తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ కార్బోహైడ్రేటులను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒక అద్భుతమైన ఈ రుచి జిహ్వ ప్రియులను మైమరిపిస్తుంది
ఈ పేరు నోటినిండా పలకడానికి నిశ్శబ్దంగా ఉంటుంది కాని ఇది ఆరోగ్యాన్ని ధ్వనింప చేస్తుంది. నూనె లేని బ్రకోలి & గుమ్మడికాయచికెన్ తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ కార్బోహైడ్రేటులను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒక అద్భుతమైన ఈ రుచి జిహ్వ ప్రియులను మైమరిపిస్తుంది
Ingredients
- 1 కిగ్రా ఎముకలతో కూడిన చికెన్, ముక్కలుగా కోసినవి
- అరకప్పు బ్రకోలి, పెద్ద భాగాలుగా కోసినవి
- అరకప్పు గుమ్మడికాయ,, పెద్ద భాగాలుగా కోసినవి
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, నాల్గవ వంతు కోసినవి
ఊరవేయడానికి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ల అల్లం పేస్ట్
- 2 టీ స్పూన్ల టొమాటో సాస్
- 2 బే ఆకులు(తేజ్ పత్తా)
- 6 నుండి 8 వరకు నలిపిన నల్ల మిరియాలు(కాలి మిర్చి)
- ¼ టీ స్పూన్ జాజికాయ పొడి (జైఫల్)
- ¼ కప్పు తాజా పార్స్లీ, తరిగినది
- 5-6 టేబుల్ స్పూన్ల బి.బి.క్యూ. సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ½ కప్పు నీటిలో కరిగించిన 1 టేబుల్ స్పూన్ బహు.విధాల ఉపయోగించే పిండి (మైదా)
- తరిగిన తాజా పార్స్లీ ఆకులు (అలంకరణ కొరకు)
- రుచి కొరకు ఉప్పు
Preparations
- తరిగిన తాజా పార్స్లీ ఆకులు (అలంకరణ కొరకు) మినహాయించి ఊరవేసిన అన్ని పదార్థాలను చికెన్ తో ఊరవేయండి 30 నిమిషాల పాటు ప్రక్కన పెట్టండి
- కుకర్ ని ‘రైస్’ సెట్టింగు లో సెట్ చేయండి
- ఊరవేసిన చికర్ మరియు కూరగాయలను జతచేయండి మరియు ప్రెషర్ కుక్ చేయండి
- ఒకసారి నాబ్ ‘కీప్ వార్మ్’ స్థితికి వచ్చిన తర్వాత మరియు చికెన్ఉడికిన తర్వాత, మూతని తెరచి వండడం ద్వారా & అప్పుడప్పుడు కదపడం (అవసరమైనట్లయితే) ద్వారాఅదనపు నీటిని ఆరబెట్టండి
- చికెన్మరియు కూరగాయల మీద సాస్ ని బాగా రుద్దాలి
- తాజా పార్స్లీ తో అలంకరణ చేయండి
- వెల్లుల్లి బ్రెడ్ తో వడ్డించండి
Cooking tip
చికెన్ మరియు కూరగాయల మీద సాస్ ని బాగా రుద్దేలాచూడాలి
More recipes from this collection
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins