ફીટાટા ભારતીયકરણતમારા ઇંડા સાથે માત્ર સર્જનાત્મક ન બનો, અમે સંપૂર્ણ રેસીપી સાથે રચનાત્મક વિચાર કરીએ છીએ અને ઇટાલિયન ક્લાસિકને ભારતીય પ્રિયમાં ફેરવીએ છીએ.
તમારા ઇંડા સાથે માત્ર સર્જનાત્મક ન બનો, અમે સંપૂર્ણ રેસીપી સાથે રચનાત્મક વિચાર કરીએ છીએ અને ઇટાલિયન ક્લાસિકને ભારતીય પ્રિયમાં ફેરવીએ છીએ.
Ingredients
- ૬ ઇંડા
- ૨ મોટી ચમચી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ ઓઇલ
- ૧ મોટી ડુંગળી, છુંદેલી
- ૨ મધ્યમ કદના બટાકા, બાફેલા અને પાસાદાર
- ૧/૨ કપ ધાણા, છુંદેલા
- ૩ લસણ કળી સારી રીતે છુંદેલી
- ૧ ઇંચ આદુ, સારી રીતે છુંદેલુ
- ૧ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ૧/૨ નાની ચમચી બ્લેક મરી
- ૧/૨ નાની ચમચી હળદર પાવડર
- ૧/૨ કપ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, છીણેલુ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું.
Preparations
- સોસપાનમાં ઓલિવ ઓઇલમાં ડુંગળીને સાંતળો અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરો.
- છુંદેલી ડુંગળીમાં લસણ, આદુ, લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી અને હળદર પાવડર ઉમેરો અને ઠંડુ કરવા માટે એક બાજુ ગોઠવો.
- આ મિશ્રણ માટે પાસાદાર બટાકા અને ડુંગળી અને છીણેલું ચીઝ ઉમેરો.
- ૬ ઇંડા અને ઠંડુ મિશ્રણ ઉમેરો.
- પકવવા માટે મીઠું ઉમેરો.
- લોટ સાથે બેકીંગ ટીનનો પાવડર લો અને તેમાં મિશ્રણ ઉમેરો.
- હેલોજન ઓવનમાં ટીન મૂકો અને તાપમાન ૨૦ મિનિટ માટે ૧૭૦ ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સેટ કરો.
- એકવાર પૂર્ણ થઈ ગયા પછી, ઓવનમાંથી દૂર કરો અને તેને ઠંડુ કરો.
- તેને ઢીલુ કરવા ફીટાટાની ધારની ચારેબાજુ છરી ચલાવો અને પ્લેટ પર ટીન ફ્લિપ કરો. તાજુ સર્વ કરો!
Cooking tip
મિશ્રણ ઉમેરવા પહેલાં લોટ સાથે બેકિંગ ટીન કરો.
More recipes from this collection
Video Recipe
Pineapple Meen Moili With Appams
- Non-Veg
- 4
- 40 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Crème Brulee
- Non-Veg
- 4
- 25 mins
Recipe
Baked Custard
- Veg
- 6
- 20 mins