સાબુદાણા ઔર સેવિયન કા શીર ખુર્માતમારા ઉત્સવની ઉજવણી દૂધના શુભ સ્વાદ અને આ પરંપરાગત સાબુદાણા અને સેવીયન કા શીર ખુર્મા રેસીપી સાથેની ખજુર સાથે કરો.
તમારા ઉત્સવની ઉજવણી દૂધના શુભ સ્વાદ અને આ પરંપરાગત સાબુદાણા અને સેવીયન કા શીર ખુર્મા રેસીપી સાથેની ખજુર સાથે કરો.
Ingredients
- ૩ કપ સંપૂર્ણ ક્રીમ દૂધ
- સ્વાદ માટે ૪ મોટી ચમચી સુગર
- ૩/૪ કપ વર્મિસીલી (સેવીયાયન)
- ૧/૨ કપ સાબુદાણા, ૩૦ મિનિટ માટે પલાળો
- ૧ મોટી ચમચી ઘી
- ૨ મોટી ચમચી કાજુ, છુંદેલા
- ૨ મોટી ચમચી બદામ, છાલ અને છાલ કાઢી છુંદા
- છુંદો ૨ મોટી ચમચી પિસ્તા
- ૨ મોટી ચમચી કિસ્મીસ, છુંદો
- ૧/૨ મોટી ચમચી એલાયચી પાવડર
- જાયફળ પાવડર (જયફળ પાવડર) ની ચપટી
Preparations
- ઇપીસીમાં ઘી ઉમેરો અને ગરમ કરો.
- કાજુ, કિસમ, બદામ, પિસ્તા, વર્મીસીલી ઉમેરો અને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી વર્મીસીલી હળવી સોનેરી ન થાય.
- દૂધ અને ખાંડ અને પલાળેલા સાબુદાણા ઉમેરો.
- સારી રીતે ભેળવો દો અને ઢાંકણને ઢાંકી દો.
- ઇપીસી નોબ રાઇસમાં ફેરવો અને ત્યાં સુધી પાકવા દો જ્યાં સુધી નોબ કીપ વૉર્મમાં આવે.
- દબાણને મુક્ત થવા દો.
- ઢાંકણને ખોલો અને ખીર જેવી ઘટ બને ત્યાં સુધી અને સાબુદાણા અર્ધપારદર્શક અને સંપૂર્ણપણે પાકે ત્યાં સુધી ઉકળવા દો.
- સૂકા ફળો સાથે સુશોભિત કરો અને ગરમ અથવા ઠંડા પીરસો.
Cooking tip
મિશ્રણ ત્યાં સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી સાબુદાણા અર્ધપારદર્શક બને અને સંપૂર્ણપણે પાકે.
More recipes from this collection
Recipe
Dhansak
- Non-Veg
- 4
- 60 mins