छोले चाटमसालेदार और चटपटा, भारतीय रेसिपी, आप इसे खाना पसंद करेंगे।
मसालेदार और चटपटा, भारतीय रेसिपी, आप इसे खाना पसंद करेंगे।
Ingredients
- २ कप पानी
- स्वादानुसार नमक
- १ कप भिगोए हुए काबुली चने
- ३ बड़े चम्मच गाजर
- ३ बड़े चम्मच गोभी
- ३ बड़े चम्मच टमाटर
- ३ बड़े चम्मच प्याज
- २ बड़े चम्मच धनिए के पत्ते
- २ बड़े चम्मच पुदीना के पत्ते
- ३ बड़े चम्मच पापड़ी
- १ बड़ा चम्मच चाट मसाला
- १ बड़ा चम्मच लाल मिर्च
- १ बड़ा चम्मच हल्दी
- २ बड़े चम्मच पुदीने की चटनी
- १ बड़ा चम्मच नींबू का रस
- दही
- सेव
- पापड़ी
Preparations
- ऊषा इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की नॉब बीन मोड पर करें।
- पानी, नमक, काबुली चने इसमें डालें और ढक्कन बंद करें। चनों को तब तक पकाएँ जन तक ऊषा प्रेशर कुकर की नॉब अपने आप वार्म मोड पर रिसेट ना हो जाए।
- उबले हुए चने कटोरे में डालें। गाजर, गोभी, टमाटर, प्याज, धनिया के पत्ते, पुदीने के पत्ते, पापड़ी, चाट मसाला, लाल मिर्च, इमली की चटनी, पुदीने की चटनी, नींबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएँ।
- पापड़ी, धनिये के पत्ते, पुदीने के पत्ते, दही, पुदीना चटनी और सेव के साथ गार्निश करें।
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