शहद और काली मिर्च से बनी कुरकुरी सीर मछलीएक मीठा और चटपटा स्वाद से भरपूर व्यंजन, जो आपके मुँह में डलते ही हर टुकड़े के साथ आपको खुशी देता है।
एक मीठा और चटपटा स्वाद से भरपूर व्यंजन, जो आपके मुँह में डलते ही हर टुकड़े के साथ आपको खुशी देता है।
Ingredients
- सीर मछली के २ माँस के टुकड़े
- आधा कप भुने हुए काजू
- १ छोटा चम्मच दरदरी पिसी हुई मिर्च
- १/२ छोटा चम्मच जीरा पाउडर।
- ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- १ छोटा चम्मच संतरे का छिलका
- १ छोटा चम्मच शहद
- १ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- १ नींबू का रस
- स्वादानुसार नमक
Preparations
- ऊषा मिक्सर ग्राइंडर की मदद से काजुओं को बारीक पाउडर में पीस लें। काजू के पाउडर को एक बोल में डालें।
- अब दरदरी पिसी मिर्च, जीरा पाउडर, काली मिर्च, धनिया पाउडर, नमक, संतरे के छिलके, शहद, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। इन समग्रियों को अच्छे से मिलाएँ।
- मछली के टुकड़ों को नमक और मिर्च से स्वादिष्ट बनाएँ।
- इन माँस के टुकड़ों को अच्छे से कोट करें और उन्हें ऊषा हैलोजन ओवेन में रखें। १८०°C तापमान पर १०-१२ मिनट के लिए पकाएँ।
- ताज़े नींबू और धनिया डाल कर सजाएँ और परोसें।
Cooking tip
यह ध्यान रखें की मछली के टुकड़े एक जैसे ही कटें हैं ताकी एकसा व्यंजन तैयार हो सके।
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Pineapple Meen Moili With Appams
- Non-Veg
- 4
- 40 mins
Video Recipe
Baked Fish in Marinara Sauce
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins