भुनी हुई शिमला मिर्च का सूप
Ingredients
- ६ टमाटर
- ४ लहसुन लौंग
- २ लाल शिमला मिर्च
- छिड़काव करने के लिए जैतून का तेल
- १ बड़ा चम्मच नींबू का रस
- स्वादानुसार नमक
- पानी जितनी ज़रूरत हो।
- स्वाद के लिए काली मिर्च पाउडर
- १ छोटा चम्मच ताजा ऑरिगैनो
गार्निश
- ताजा ऑरिगैनो
Preparations
- फ्राइंग पैन में टमाटर, लाल शिमला मिर्च और लहसुन डालें और थोड़े जैतून के तेल से छिड़काव करें। ऊषा हैलोजन ओवन ३६०˚आर में १८०˚ पर १०-१२ मिनट के लिए भूनें।
- ब्लेंडर जार में नींबू का रस, नमक, पानी के साथ सब्जियां डालें और सूप पॉवर ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को स्थिरता से मिलाएँ।
- सूप को पैन में डालें। काली मिर्च पाउडर, नमक, ताजा ऑरिगैनो, पानी डालें और पकाएँ।
- ताजा ऑरिगैनो के साथ गार्निश करें।
Cooking tip
उत्तम स्वस्थ और सुगंधित भुना हुआ लाल मिर्च सूप। मीठा, स्वादिष्ट और सिर्फ ३० मिनट में तैयार। सैंडविच, सलाद आदि के लिए बिलकुल सही!
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