ಆಲೂಗಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್‌ನ 3 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಹೊರಗಿನಿಂದಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಮತ್ತುಒಳಗಿನಿಂದರುಚಿಕರವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮಆಲೂಗಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್ಗಳನ್ನುಇನ್ನಷ್ಟುಇಷ್ಟಪಡಲುಇಲ್ಲಿಮೂರುವಿಭಿನ್ನಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

Ingredients

ವಿಧ 1:

  • 1-2 ದೊಡ್ಡಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಷ್ಟುಉಪ್ಪು.
  • ರುಚಿಗೆಕರಿಮೆಣಸು
  • 1/2 ಕಪ್ಚೆಡ್ಡಾರ್ಚೀಸ್ (ತುರಿದದ್ದು)
  • 1 ಕಪ್ಮೊಜರೆಲ್ಲಾಚೀಸ್ (ತುರಿದದ್ದು)

 

ವಿಧ 2:

  • 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಹಂಗ್ಯೋಗರ್ಟ್
  • 1 ಚಹಾ-ಚಮಚಮೆಣಸಿನಹುಡಿ
  • 1 ಚಹಾ-ಚಮಚಜೀರಿಗೆಹುಡಿ
  • 1 ಚಹಾ-ಚಮಚಕೊತ್ತಂಬರಿಹುಡಿ
  • 1 ಚಹಾ-ಚಮಚಅರಿಶಿನಹುಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗರಂಮಸಾಲಪುಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂಬೆರಸ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್
  • ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಷ್ಟುಉಪ್ಪು.
  • ರುಚಿಗೆಮೆಣಸು

 

ವಿಧ 3:

  • 4 ದೊಡ್ಡಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 1 ಚಹಾ-ಚಮಚಮೆಣಸಿನಹುಡಿ
  • 1 ಚಹಾ-ಚಮಚಜೀರಿಗೆಬೀಜಗಳು
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಲವಂಗ
  • 1 ಇಂಚಿನಷ್ಟುತಾಜಾಶುಂಠಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿದಮತ್ತುನುಣ್ಣಗೆಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣಿನಪೇಸ್ಟ್
  • 2 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚಕೊತ್ತಂಬರಿ
  • 1 ಚಹಾ-ಚಮಚಸಕ್ಕರೆ
  • ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಷ್ಟುಉಪ್ಪು.
  • ರುಚಿಗೆಮೆಣಸು
  • ಚಿಟುಕೆಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ (ಹಿಂಗ್)
  • 5-6 ಚೆರ್ರಿಟೊಮ್ಯಾಟೋಗಳು

Preparations

ಆಲೂಗಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್‌ನ 3 ಮಾರ್ಗಗಳು

ವಿಧ 1

  • ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿಆಲೂಗೆಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮೊಜರೆಲ್ಲಾಚೀಸ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ಚೀಸ್ಮತ್ತುಉಪ್ಪುಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನುಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
  • ಫ್ರಯಿಂಗ್ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆಈಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನುಹಾಕಿಮತ್ತುಉಷಾಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ಅವನ್ನಲ್ಲಿ 180°C ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಬೇಕ್ಮಾಡಿ.

 

ವಿಧ 2

  • ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿಆಲೂಗೆಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್, ಅರಿಶಿನಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಪುಡಿ, ಗರಂಮಸಾಲ, ಉಪ್ಪುಮತ್ತುಮೆಣಸು, ಹಂಗ್ಯೋಗರ್ಟ್, ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ಮತ್ತುನಿಂಬೆರಸಸೇರಿಸಿ.ಅದನ್ನುಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
  • ಫ್ರಯಿಂಗ್ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆಈಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನುಹಾಕಿಮತ್ತುಉಷಾಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ಅವನ್ನಲ್ಲಿ 180°C ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಬೇಕ್ಮಾಡಿ.

 

ವಿಧ 3

  • ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿಆಲೂಗೆಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪುಮತ್ತುಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಸಫೊಟಿಡಾ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಪೇಸ್ಟ್, ಚೆರ್ರಿಟೊಮ್ಯಾಟೊಮತ್ತುಕೊತ್ತಂಬರಿಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನುಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
  • ಫ್ರಯಿಂಗ್ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆಈಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನುಹಾಕಿಮತ್ತುಉಷಾಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ಅವನ್ನಲ್ಲಿ 180°C ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಬೇಕ್ಮಾಡಿ.

 

More recipes from this collection

Our Collections

Registered Office (Manufacturer/Importer)

USHA INTERNATIONAL LIMITED, SURYA KIRAN BUILDING,
19 K. G. MARG, NEW DELHI - 110 001

SUPPORT
For consumer complaints, contact Customer Relation Officer at
Usha Cook

Plot. No. 15, Institutional Area, Sector-32, Gurugram- 122 001, Haryana,
Toll Free No. 18 001 033 111 • E-mail: usha_care@usha.com • Website: www.usha.com

All Rights Reserved. Usha International Ltd.