ಮನೆಯ-ಶೈಲಿಯಆಲೂಗಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್ಗಳುಸೂಪರ್ಸಿಂಪಲ್ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್ಗಳರೆಸಿಪಿಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿಕ್ರಸ್ಟಿಮತ್ತುಒಳಗೆಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆಮತ್ತುಮಸಾಲೆಗಳಮಿಶ್ರಣವಿದೆ.
ಸೂಪರ್ಸಿಂಪಲ್ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್ಗಳರೆಸಿಪಿಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿಕ್ರಸ್ಟಿಮತ್ತುಒಳಗೆಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆಮತ್ತುಮಸಾಲೆಗಳಮಿಶ್ರಣವಿದೆ.
Ingredients
- 4 ಮಧ್ಯಮಗಾತ್ರದಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಮಾನಗಾತ್ರದವೆಡ್ಜಸ್ಗಳಾಗಿಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಜೀರಿಗೆಪುಡಿ (ಜೀರಾಪೌಡರ್)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಅರಿಶಿನಪುಡಿ (ಹಲ್ದಿಪೌಡರ್)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಪುಡಿ (ಲಾಲ್ಮಿರ್ಚ್ಪೌಡರ್)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ವಿನೆಗರ್
- ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಷ್ಟುಉಪ್ಪು.
- ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಂತೆಚಾಟ್ಮಸಾಲ
- ಎಣ್ಣೆ (ಸ್ಪ್ರೇಬಾಟಲ್)
Preparations
- ಒಂದುಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿಎಲ್ಲಾಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನುಹಾಕಿಕೊಂಡು (ಚಾಟ್ಮಸಾಲಾಮತ್ತುಎಣ್ಣೆಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಅವುಗಳನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಮಾಡಿ
- ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಮಾಡಿದಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನುರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಇರಿಸಿಮತ್ತುಎಣ್ಣೆಸಿಂಪಡಿಸುವಬಾಟಲಿಯಿಂದಆಲೂಗಡ್ಡೆಮೇಲೆಸ್ವಲ್ಪಎಣ್ಣೆಸಿಂಪಡಿಸಿ
- ತಾಪಮಾನವನ್ನು 240 ಡಿಗ್ರಿಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆಮತ್ತುಸಮಯವನ್ನು 18-20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆಹೊಂದಿಸಿ
- ಒಮ್ಮೆಆಲೂಗಡ್ಡೆಸಿದ್ಧವಾದನಂತರ, ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿಬಾಸ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದತೆಗೆದು, ಸ್ವಲ್ಪಚಾಟ್ಮಸಾಲಾಬೆರೆಸಿ.
- ಕೆಚಪ್ / ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿಬಡಿಸಿ
Cooking tip
ಹೆಚ್ಚುಚಿನ್ನದಮತ್ತುಗರಿಗರಿಯಾದಫಿನಿಶ್ಗಾಗಿಆಲೂಗೆಡ್ಡೆವೆಡ್ಜಸ್ಗಳಿಗೆಸ್ವಲ್ಪಎಣ್ಣೆಹಚ್ಚಿ.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
3 Ways Of Potato Wedges
- Veg
- 2
- 30 mins
Recipe
Rosemary Potato
- Veg
- 4
- 25 mins
Recipe
Aloo Matar
- Veg
- 2
- 25 mins