ಸಬುದಾನ S ರ್ಸೆವಿಯಾನ್ಕಾಶೀರ್ಖುರ್ಮಾಈಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಸಾಬುದಾನಔರ್ಸೆವಿಯಾನ್ಕಾಶೀರ್ಕುರ್ಮಾರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲುಮತ್ತುಖರ್ಜೂರಗಳಉತ್ತಮರುಚಿಯೊಂದಿಗೆನಿಮ್ಮಹಬ್ಬಗಳನ್ನುಆಚರಿಸಿ.
ಈಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಸಾಬುದಾನಔರ್ಸೆವಿಯಾನ್ಕಾಶೀರ್ಕುರ್ಮಾರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲುಮತ್ತುಖರ್ಜೂರಗಳಉತ್ತಮರುಚಿಯೊಂದಿಗೆನಿಮ್ಮಹಬ್ಬಗಳನ್ನುಆಚರಿಸಿ.
Ingredients
- 3 ಕಪ್ಫುಲ್ಕ್ರೀಮ್ಹಾಲು
- ರುಚಿಗೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಸಕ್ಕರೆ
- ¾ ಕಪ್ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಸೆವಿಯಾನ್)
- ½ ಕಪ್ಸಾಬುದಾನಾ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲನೆನಸಿ
- 1 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚತುಪ್ಪ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೋಡಂಬಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿದದ್ದುಮತ್ತುಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಪಿಸ್ತಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಏಲಕ್ಕಿಪುಡಿ
- ಒಂದುಚಿಟಿಕೆಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನಟ್ಮೆಗ್) ಪುಡಿ (ಜೈಫಾಲ್ಪುಡಿ)
Preparations
- ಇಪಿಸಿ-ಗೆತುಪ್ಪಸೇರಿಸಿಮತ್ತುಬಿಸಿಮಾಡಿ.
- ಗೋಡಂಬಿಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಸೇರಿಸಿಮತ್ತುವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿತೆಳುಚಿನ್ನದಬಣ್ಣಕೆಕ್ತಿರುಗುವವರೆಗೆಫ್ರೈಮಾಡಿ.
- ಹಾಲುಮತ್ತುಸಕ್ಕರೆಮತ್ತುನೆನೆಸಿದಸಾಬುದಾನಾಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿಮುಚ್ಚಳವನ್ನುಮುಚ್ಚಿ.
- ಇಪಿಸಿನಾಬ್ಅನ್ನು RICE ಗೆತಿರುಗಿಸಿಮತ್ತು KEEP WARM ಗೆನಾಬ್ಬರುವವರೆಗೆಬೇಯಲುಬಿಡಿ.
- ಒತ್ತಡವುಸ್ವತಃಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿ.
- ಖೀರ್ನಂತಹಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನುಪಡೆಯಲುಮತ್ತುಸಾಬುದಾನಅರೆಪಾರದರ್ಶಕಮತ್ತುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆಮುಚ್ಚಳವನ್ನುತೆರೆಯಿರಿಮತ್ತುಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆಕುದಿಸುವುದನ್ನುಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಒಣಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಿಸಿಅಥವಾತಣ್ಣಗೆಬಡಿಸಿ.
Cooking tip
ಸಾಬುದಾನಅರೆಪಾರದರ್ಶಕಆಗುವವರೆಗೆಮತ್ತುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿಬೇಯುವವರೆಗೆಮಿಶ್ರಣವನ್ನುಕುದಿಸಿ.
More recipes from this collection
Recipe
Dhansak
- Non-Veg
- 4
- 60 mins