ഏഷ്യൻ പ്രചോദിത ബോട്ടി കബാബ്
Ingredients
- 500 ഗ്രാം ആട്ടിൻ
- 4 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ റൈസ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ പുക കൊള്ളിച്ച പപ്രിക
- 1 ടേബിള്സ്പൂൺ മവാന ബ്രൗൺ പഞ്ചസാര
- 2 ടീസ്പൂൺ ഓയ്സ്റ്റെര് സോസ്
- കുരുമുളക് പൊടി രുചിക്ക്
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 കപ്പ് സവാള, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ കാപ്സിക്കം
Preparations
- ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ആട്ടിറച്ചി, സോയ സോസ്, റൈസ് വൈൻ വിനാഗിരി, എള്ള് എണ്ണ, പുക കൊള്ളിച്ച പപ്രിക, മവാന സെലക്ട് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഓയ്സ്റ്റെര് സോസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, സവാള, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ കാപ്സിക്കം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉഷാ ഒടിജിയിൽ സവാള, ആട്ടിറച്ചി, കാപ്സിക്കം എന്നിവ ലാമ്പ് സ്കീവേഴ്സിലും ഗ്രില്ലിലും 180˚ ചൂടില്‍ 35 മിനുറ്റ് നേരം കൂട്ടിയോജിപ്പിക്കുക.
- സ്കീസ്വാൻ ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
Cooking tip
സ്വാദോടുകൂടിയ ഈ സുഗന്ധമുള്ള കബാബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജനപ്രിയ ഇന്ത്യൻ വിഭവത്തിന് ഒരു ദക്ഷിണേഷ്യൻ രൂപമാറ്റം ലഭിക്കുന്നു.
Products in this recipe
More recipes from this collection
Video Recipe
Mixed Vegetable Tikki
- Veg
- 6
- 45 mins
Video Recipe
Kale Chane ke Kebab
- Veg
- 4
- 25 mins
Video Recipe
Kathal Ke Kebab
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Shami kebab
- Non-Veg
- 5
- 30 mins
Video Recipe
Lamb Stew
- Non-Veg
- 2
- 40 mins
Video Recipe
Grilled Lamb Chops
- Non-Veg
- 2
- 35 mins