തേനും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ക്രിസ്പി സിയർ ഫിഷ്മധുരവും കുരുമുളകും നിറഞ്ഞ ഒരു വിഭവം, അത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ സന്തോഷത്തോടെ പൊട്ടിത്തെറിക്കും.
മധുരവും കുരുമുളകും നിറഞ്ഞ ഒരു വിഭവം, അത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ സന്തോഷത്തോടെ പൊട്ടിത്തെറിക്കും.
Ingredients
- സിയർ ഫിഷിന്റെ 2 ഫില്ലറ്റുകൾ
- അര കപ്പ് കശുവണ്ടി പരിപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ചില്ലി അടരുകളായി
- ½ ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- ½ ടീസ്പൂൺ മല്ലിപൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ
- 1 ടേബിള്സ്പൂണ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 നാരങ്ങയുടെ നീര്
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
Preparations
- ഉഷ മിക്സർ ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കശുവണ്ടിപ്പൊടി പൊടിച്ചെടുക്കുക. കശുവണ്ടി പരിപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
- മുളക് അടരുകളായി, ജീരകം പൊടി, കുരുമുളക്, മല്ലിപൊടി, ഉപ്പ്, ഓറഞ്ച്, തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക.
- മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റുകൾ തുല്യമായി കോട്ട് ചെയ്ത് യു‌എസ്‌എച്ച്‌എ ഹാലൊജെൻ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. 180 ° ഡിഗ്രിയിൽ 10-12 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കണം.
- പുതിയ നാരങ്ങ, മല്ലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി വിളമ്പുക.
Cooking tip
മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ വലുപ്പത്തിൽ സമാനമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, പാചകം പോലും.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Pineapple Meen Moili With Appams
- Non-Veg
- 4
- 40 mins
Video Recipe
Baked Fish in Marinara Sauce
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
Video Recipe
Grilled Koliwada Prawns
- Non-Veg
- 2
- 25 mins