ഈന്തപഴവും വാൽനട്ട് കേക്കുംഈന്തപഴത്തിന്റെ മാധുര്യവും വാൽനട്ടിന്റെ നേരിയ കയ്പും നിറഞ്ഞ രുചികരമായ കടികൾ ഈ കേക്ക് ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്കോ കാപ്പിയ്ക്കോ ഒപ്പം ആനന്ദകരമാകുന്നു.
ഈന്തപഴത്തിന്‍റെ മാധുര്യവും വാൽനട്ടിന്റെ നേരിയ കയ്പും നിറഞ്ഞ രുചികരമായ കടികൾ ഈ കേക്ക് ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്കോ കാപ്പിയ്ക്കോ ഒപ്പം ആനന്ദകരമാകുന്നു.
Ingredients
- 1 കപ്പ് ഈന്തപഴം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സോഡ-ബൈകാർബ്
- 1 കപ്പ് ശുദ്ധീകരിച്ച മാവ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട്
- 2 മുട്ട വെള്ള
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് മവാന സെലക്ട് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 1/2 കപ്പ് ഓയിൽ
- തേന്
- ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പുഷ്പം
- പുതിന ഇല
Preparations
- ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുക. കുരു ഇല്ലാതെ അരിഞ്ഞ ഈന്തപഴം വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് വെള്ളം കുറയ്ക്കുന്നതുവരെ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോഡ-ബൈകാർബ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ശുദ്ധീകരിച്ച മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരുമിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. വാൽനട്ട്, വേവിച്ച ഈന്തപഴം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള, വാനില എസ്സൻസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം അടിക്കുക. മവാന സെലക്ട് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിൽ ഈന്തപഴ-വാൽനട്ട് മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ച് ഉഷ ഹാലൊജെൻ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. 150˚ ന് 40 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കണം.
- കുറച്ച് മവാന സെലക്ട് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, തേൻ, പുതിനയില, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
More recipes from this collection
Recipe
Mango Dessert
- Veg
- 2
- 10 mins
Video Recipe
Apple Crumble
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chocolate Cake With Orange Peel
- Veg
- 4
- 45 mins
