ഹോം-സ്റ്റൈൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജസ്സൂപ്പർ സിമ്പിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജസ് പാചകക്കുറിപ്പ് പുറംതോട് ക്രസ്റ്റിയും അകത്ത് മൃദുവുമാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം.
സൂപ്പർ സിമ്പിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജസ് പാചകക്കുറിപ്പ് പുറംതോട് ക്രസ്റ്റിയും അകത്ത് മൃദുവുമാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം.
Ingredients
- 4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തുല്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള വെഡ്ജിൽ മുറിക്കുക
- ½ tps ജീരകം പൊടി (ജീരാ പൊടി)
- ½ tps മഞ്ഞൾപ്പൊടി (ഹാൽഡി പൊടി)
- ½ tps ചുവന്ന മുളക് പൊടി (ലാൽ മിർച്ച് പൊടി)
- 2 ടിപിഎസ് വിനാഗിരി
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- രുചി അനുസരിച്ച് ചാറ്റ് മസാല
- ഓയിൽ (സ്പ്രേ ബോട്ടിൽ)
Preparations
- ഒരു പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കുക (ചാറ്റ് മസാലയും എണ്ണയും ഒഴികെ) 5-6 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക
- മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റൊട്ടിസെറി കൊട്ടയിൽ വയ്ക്കുക, ഓയിൽ സ്പ്രേ കുപ്പിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അല്പം എണ്ണ തളിക്കുക
- താപനില 240 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും സമയം 18-20 മിനിറ്റുമായി സജ്ജമാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, റൊട്ടിസെറി കൊട്ടയിൽ നിന്ന് മാറ്റി അല്പം ചാറ്റ് മസാല ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.
- കെച്ചപ്പ് / ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക
Cooking tip
കൂടുതൽ സ്വർണ്ണവും ശാന്തയുടെതുമായ ഫിനിഷിംഗിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകൾ ചെറുതായി എണ്ണ ചെയ്യുക.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
3 Ways Of Potato Wedges
- Veg
- 2
- 30 mins
Recipe
Rosemary Potato
- Veg
- 4
- 25 mins
Recipe
Aloo Matar
- Veg
- 2
- 25 mins