साबुदाणा आणि शेवयांचा खुर्माया पारंपरिक साबुदाणा आणि शेवयांचा शीर खुर्मा रेसिपीसह दुधाच्या आणि खजूरच्या पवित्र चवीसोबत आपले सण साजरे करा.
या पारंपरिक साबुदाणा आणि शेवयांचा शीर खुर्मा रेसिपीसह दुधाच्या आणि खजूरच्या पवित्र चवीसोबत आपले सण साजरे करा.
Ingredients
- ३ कप पूर्ण क्रीम दूध
- चवीनुसार ४ टेबलस्पून शुगर
- ¾ कप वर्मीसेली (शेवया)
- ½ कप साबुदाणा, ३० मिनिटे भिजवलेला
- १ चम्मच तूप
- २ टेबलस्पून काजू, चिरलेले
- २ टेबलस्पून बदम, सोललेले आणि चिरलेले
- २ टेबलस्पून पिस्ता, चिरलेला
- २ टेबलस्पून किसमिस, चिरलेली
- ½ टेबलस्पून वेलची पावडर
- चिमुटभर जायफळ पावडर
Preparations
- ईपीसीमध्ये तूप घालवे आणि गरम करावे.
- काजू, किसमिस, बदाम, पिस्ता, शेवया घालाव्या आणि शेवया हल्या तपकिरी होईपर्यंत तळाव्या.
- दूध आणि शुगर आणि भिजवलेले साबुदाणे घालावे.
- चांगले मिक्स करावे आणि लिड लावावे.
- ईपीसी नॉबला भाता (राइस) वर फिरवावे आणि नॉब कीप वार्मवर येईपर्यंत शिजवावे.
- प्रेशर स्वत: निघून जाऊ द्या.
- लिड उघडावे आणि खीर सारखी कंसिस्टंसी मिळण्यासाठी आणि साबुदाणा अर्धपारदर्शक होईपर्यंत शिजवत राहावे.
- गरम किंवा थंड सर्व्ह करावे, ड्राय फ्रुट्ससह गार्निश करावे.
Cooking tip
साबुदाणा अर्धपारदर्शक होईपर्यंत आणि पूर्णपणे शिजेपर्यंत मिश्रणास उकळावे.
More recipes from this collection
Recipe
Dhansak
- Non-Veg
- 4
- 60 mins