வேகவைத்த பேபி கார்ன்(சோளம்) ஜல்ப்ரெஸிஒரு காரமான ஆங்கிலோ-இந்திய உணவு ஜல்ப்ரெஸி இங்கிலாந்தின் விருப்பமான இந்திய உணவுகளில் ஒன்றாக வாக்களிக்கப்பட்ட பெருமையைப் பெற்றிருக்கிறது. இப்போது, இந்த எளிய செய்முறையுடன் உங்கள் வீட்டில் இந்த உணவை செய்யுங்கள்.
ஒரு காரமான ஆங்கிலோ-இந்திய உணவு ஜல்ப்ரெஸி இங்கிலாந்தின் விருப்பமான இந்திய உணவுகளில் ஒன்றாக வாக்களிக்கப்பட்ட பெருமையைப் பெற்றிருக்கிறது. இப்போது, இந்த எளிய செய்முறையுடன் உங்கள் வீட்டில் இந்த உணவை செய்யுங்கள்.
Ingredients
- 12-14 பேபி கார்ன்ஸ்
- 1 வெங்காயம்
- 1 கப் பன்னீர்
- 1/2 சிவப்பு குடைமிளகாய்
- 1/2 குடைமிளகாய்
- 1/2 கப் வெங்காயத்தாள் கீரைகள்
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லி
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு தூள்
- சுவைக்க உப்பு
- 1/2 கப் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி விழுது
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் தக்காளி விழுது
- 1 டீஸ்பூன் நிஜெல்லா விதைகள்
- 1 டீஸ்பூன் சீரக விதைகள்
- 1 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் சீரக தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1/4 கப் கிரீம்
- 1/4 கப் மொஸரெல்லா சீஸ்
- 1/2 கப் பிரெட் துகள்கள்
Preparations
- ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் பேபி கார்ன், வெங்காயம், பன்னீர், சிவப்பு குடைமிளகாய், குடைமிளகாய், வெங்காயதாள் கீரைகள், கொத்தமல்லி, எண்ணெய், கருப்பு மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- மற்றொரு பாத்திரத்தில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி விழுது , தயார் செய்யப்பட்ட தக்காளி விழுது, நிஜெல்லா விதைகள், சீரகம், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா, சிவப்பு மிளகாய் தூள், சீரகம் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த கலவையில் கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும்.
- ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஊறவைத்த காய்கறிகளை அடுக்கவும், அதன் மேல் சாஸை ஊற்றவும்.
- செயல்முறையை இன்னும் ஒரு முறை செய்யவும்.
- மேலே சிறிது மொஸரெல்லா சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களை சேர்க்கவும். 180˚ இல் 20 நிமிடங்கள் உஷா ஹேலோஜென் ஓவனில் உணவை வேகவைக்க வேண்டும்.
- சிறிது குடைமிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
More recipes from this collection
Video Recipe
Pineapple Meen Moili With Appams
- Non-Veg
- 4
- 40 mins
Video Recipe
Mango Dal
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins