ஃப்ரிட்டாட்டா இந்தியமயமாக்கப்பட்டதுஉங்கள் முட்டைகளை மட்டும் புதுமையாக மாற்றாதீர்கள், , முழு செய்முறையையும் கொண்டு படைப்பாற்றல் பெறுங்கள் மற்றும் ஒரு இத்தாலிய கிளாசிக் உணவை இந்திய விருப்ப உணவாக மாற்றுங்கள்
உங்கள் முட்டைகளை மட்டும் புதுமையாக மாற்றாதீர்கள், , முழு செய்முறையையும் கொண்டு படைப்பாற்றல் பெறுங்கள் மற்றும் ஒரு இத்தாலிய கிளாசிக் உணவை இந்திய விருப்ப உணவாக மாற்றுங்கள்
Ingredients
- 6 முட்டை 2 டேபிள்ஸ்பூன் கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
- 2 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்து மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- ½ கப் கொத்தமல்லி, நறுக்கியது
- 3 கிராம்பு பூண்டு, நன்கு நறுக்கியது
- 1 அங்குல இஞ்சி, நன்கு நறுக்கியது
- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- ½ கப் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், அரைத்தது
- சுவைக்கு உப்பு.
Preparations
- ஒரு கடாயில், வெங்காயத்தை ஆலிவ் எண்ணெயில் லேசான பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
- வறுத்த வெங்காயத்தில் பூண்டு, இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய் தூள், கருப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து குளிர்ந்து வைக்கவும்.
- இந்த கலவையில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
- 6 முட்டைகளை துடைத்து, குளிரூட்டப்பட்ட கலவையில் சேர்க்கவும்.
- சுவையூட்டுவதற்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
- ஒரு பேக்கிங் டின்னை மாவுடன் பூசவும் மற்றும் அதில் கலவையை சேர்க்கவும்.
- ஹேலோஜென் அடுப்பில் டின்னில் வைத்து 20 நிமிடம் 170 ° C வெப்பநிலையை அமைக்கவும்.
- முடிந்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்க அமைக்கவும்.
- ஃபிரிட்டாவின் விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு கத்தியை இயக்கவும், அதைத் தளர்த்தவும், ஒரு தட்டில் டின்னை புரட்டவும். புதியதாக பரிமாறவும்!
Cooking tip
கலவையைச் சேர்ப்பதற்கு முன் பேக்கிங் டின்னை மாவுடன் பூசவும்.
More recipes from this collection
Video Recipe
Pineapple Meen Moili With Appams
- Non-Veg
- 4
- 40 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Crème Brulee
- Non-Veg
- 4
- 25 mins
Recipe
Baked Custard
- Veg
- 6
- 20 mins