வீட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்கள்சூப்பர் எளிய உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ் செய்முறை வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும், மசாலாப் பொருட்களின் கலவையாகவும் இருக்கும்.
சூப்பர் எளிய உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ் செய்முறை வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும், மசாலாப் பொருட்களின் கலவையாகவும் இருக்கும்.
Ingredients
- 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, சம அளவில் குடைமிளகாய் வெட்டப்படுகிறது
- ½ டீஸ்பூன் சீரகம் தூள் (ஜீரா பவுடர்)
- ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் (ஹால்டி பவுடர்)
- ½ டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள் (லால் மிர்ச் பவுடர்)
- 2 டீஸ்பூன் வினிகர்
- சுவைக்க உப்பு
- சுவைக்கு ஏற்ப சாட் மசாலா
- ஆயில் (ஸ்ப்ரே பாட்டில்)
Preparations
- ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் (சாட் மசாலா மற்றும் எண்ணெய் தவிர) எடுத்து 5-6 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்
- ரொட்டிசெரி கூடையில் ஊறவைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், எண்ணெய் தெளிப்பு பாட்டிலில் இருந்து உருளைக்கிழங்கில் சிறிது எண்ணெய் தெளிக்கவும்
- வெப்பநிலையை 240 டிகிரி செல்சியஸாகவும், நேரத்தை 18-20 நிமிடங்களாகவும் அமைக்கவும்
- உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பிறகு, ரொட்டிசெரி கூடையில் இருந்து அகற்றி, அவற்றை சிறிது சாட் மசாலாவுடன் புரட்டவும்.
- கெட்ச்அப் / சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்
Cooking tip
உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்களை லேசாக எண்ணெய் பொன்னிறமாக்குவதற்கும் மிருதுவாகுவதற்கும் ஊற்றவும்.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
3 Ways Of Potato Wedges
- Veg
- 2
- 30 mins
Recipe
Rosemary Potato
- Veg
- 4
- 25 mins
Recipe
Aloo Matar
- Veg
- 2
- 25 mins