బేక్ చేసిన బేబీ కార్న్ జల్ఫ్రేజీఒక ఘాటైన ఆంగ్లో-ఇండియన్ వంటకం,యుకే ఇష్టపడే భారతీయ వంటకాల్లో ఒకటిగా జల్ఫ్రేజీ ఎన్నుకోబడింది. ఇప్పుడు, ఈ సాధారణ వంటకంతో మీ ఇంట్లో ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయండి.
ఒక ఘాటైన ఆంగ్లో-ఇండియన్ వంటకం,యుకే ఇష్టపడే భారతీయ వంటకాల్లో ఒకటిగా జల్ఫ్రేజీ ఎన్నుకోబడింది. ఇప్పుడు, ఈ సాధారణ వంటకంతో మీ ఇంట్లో ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయండి.
Ingredients
- 12-14 బేబీ కార్న్స్
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 కప్పు పన్నీర్
- 1/2 రెడ్ బెల్ పెప్పర్
- 1/2 క్యాప్సికం
- 1/2 కప్పు స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ ఆకుకూరలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర
- 1 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె
- రుచి కొరకు నల్ల మిరియాల పొడి
- రుచి కొరకు ఉప్పు
- 1/2 కప్పు ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో పురీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు టొమాటో ప్యూరీ
- 1 టీ స్పూన్ నిగెల్లా విత్తనాలు
- 1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర గింజలు
- 1 టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి
- 1 చెంచా గరం మసాలా
- 1 టీ స్పూన్ ఎర్ర మిరపకారం పొడి
- 1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- 1 టీ స్పూన్ పసుపు పొడి
- 1/4 కప్పు క్రీము
- 1/4 కప్పు మొజారెల్లా చీజ్
- 1/2 కప్పు బ్రెడ్ క్రంబ్స్
Preparations
- బేబీ కార్న్, ఉల్లిపాయ, పనీర్, రెడ్ బెల్ పెప్పర్, క్యాప్సికమ్, స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ ఆకుకూరలు, కొత్తిమీర, నూనె, నల్ల మిరియాలు పొడి, ఉప్పుమిక్సింగ్ గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి.
- ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా ప్యూరీ , కొనుక్కొచ్చిన టమోటా ప్యూరీ , నిగెల్లా విత్తనాలు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర పొడి, గరం మసాలా, ఎర్ర కారం, జీలకర్ర పొడి, పసుపు పొడి, ఉప్పుమరో గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమానికి క్రీమ్ జోడించి కలపాలి.
- బేకింగ్ డిష్ లో ఊరబెట్టిన కూరగాయలు వేయాలి మరియు సాస్ తో పైన అద్దాలి . ప్రక్రియను మరోసారి పునరావృతం చేయండి.
- పైన కొన్ని మొజారెల్లా చీజ్ మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు జత చేయాలి 180˚ డిగ్రీలవద్ద 20నిమిషాలు ఉషా హాలోజెన్ ఓవెన్‌లో డిష్ బేక్ చేయాలి
- బెల్ పెప్పర్ మరియు కొంచం కొత్తిమీరతో అలంకరించండి
More recipes from this collection
Video Recipe
Pineapple Meen Moili With Appams
- Non-Veg
- 4
- 40 mins
Video Recipe
Mango Dal
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins