ক্রেম ব্রুলেইফরাসী ভাষায় ‘পোড়া ক্রিম’ এই ক্রেম ব্রুলেই সিল্কের মত মোলায়েম কাস্টার্ড বেসে একটা খাস্তা উপাদেয় খাবার।
ফরাসী ভাষায় ‘পোড়া ক্রিম’ এই ক্রেম ব্রুলেই সিল্কের মত মোলায়েম কাস্টার্ড বেসে একটা খাস্তা উপাদেয় খাবার।
Ingredients
- ১০০ মিলি দুধ
- ২টো ডিমের কুসুম
- ২০ গ্রাম ব্রেকফাস্ট সুগার
- ১ পড ভ্যানিলা স্টিক (উৎস মাডাগাস্কার)
Preparations
- সসপ্যানে দুধ জ্বাল দিন, ভ্যানিলা পডের মাঝখানের অংশ চেঁছে দুধে মিশিয়ে দিন।
- চিনি ও ডিমের কুসুম একসঙ্গে মিশিয়ে ফুটন্ত দুধের মিশ্রণে ঢেলে দিন।
- এবার ঐ তরল সেরামিক বাটিতে ঢেলে নিন।
- বেকিং ট্রের অর্ধেকটা জল ভরে তার উপর বাটিগুলি রাখুন।
- ঊষা ওটিজি ২-৩ মিনিট ১৪০°সে-এ প্রিহিট করে নিন এবং তারপরে বেক করার জন্য ট্রে তার ভিতরে রাখুন।
- ব্রুলেই সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
More recipes from this collection
Recipe
Baked Custard
- Veg
- 6
- 20 mins
Video Recipe
Peanut Butter Cookies
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Baked Custard
- Veg
- 6
- 20 mins
