গ্রিলড ভেজিটেবল স্যালাড উইথ পাইননাটসসবুজ শাকসবজি ও পাইন নাটের আকর্ষনীয় সংমিশ্রণে সাধারণ স্যালাডের এই গ্রিলড সংস্করণটি নিরামিষ খাওয়ার দিনগুলির জন্য পারফেক্ট।
সবুজ শাকসবজি ও পাইন নাটের আকর্ষনীয় সংমিশ্রণে সাধারণ স্যালাডের এই গ্রিলড সংস্করণটি নিরামিষ খাওয়ার দিনগুলির জন্য পারফেক্ট।
Ingredients
- ১/২ কাপ বেল পেপার (নানা রঙের, বড় টুকরো করে কাটা)
- ৩টে বেবি কর্ন (টুকরো করা)
- ব্রকলির ৪-৫টা ফুল (ভাপিয়ে নেওয়া)
- ফুলকপির ৪-৫টা ফুল (ভাপিয়ে নেওয়া)
- ৬টা মাশরুম (দু খন্ড করা)
- একটা পেঁয়াজ (বড় টুকরো করে কাটা)
- ১/৪ কাপ জুকিনি (নানা রঙের, বড় টুকরো করা)
- ১ চা চামচ অলিভ অয়েল
- ১/২ চা চামচ গোলমরিচ
- ১/২ চা চামচ মিশ্র ভেষজ
- ৪ টেবিল চামচ পাইন নাট (শুকনো খোলায় ভাজা)
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
হানি অ্যান্ড মাস্টার্ড ড্রেসিং
- ১ টেবিল চামচ মধু
- ১ টেবিল চামচ রেড ওয়াইন ভিনেগার
- ১ টেবিল চামচ ইংলিশ মাস্টার্ড
- নুন মরিচ, স্বাদমত।
Preparations
- একটা মিক্সিং বাটিতে সর্ষে, রেড ওয়াইন ভিনিগার, মধু, নুন ও মরিচ নিয়ে ভালো করে মেশান।
- আরেকটা বাটিতে মাশরুম, নানা রকম বেল পেপার, বেবি কর্ন, ব্রকলি, ফুলকপি, জুকিনি, পেঁয়াজ, অলিভ অয়েল, পাইন নাট, নুন, মরিচ এবং মিশ্র ভেষজ নিন, ভালো করে এইগুলি মিশিয়ে নিন।
- সব উপকরণ রটিসারি বাস্কেটে রাখুন এবং ঊষা ৩৬০˚ আর হ্যালোজেন ওভেনে ১৫-২০ মিনিট ২৩০° সে-এ গ্রিল করুন।
- হানি অ্যান্ড মাস্টার্ড ড্রেসিং দিয়ে পরিবেশন করুন।
Cooking tip
স্বাদ বাড়াতে আপনি শুকনো খোলায় ভাজা পাইন নাট ব্যবহার করতে পারেন।
More recipes with similar ingredients
Recipe
Baked Vegetables
- Veg
- 4
- 30 mins
