ক্ষীরউৎসব, শুভক্ষণ ও প্রতিদিনকার ডেজার্ট - সব উপলক্ষ্যের ইন্ডিয়ান রাইস পুডিং, আপনার দিনকে পরিপুষ্ট করে তুলবে।
উৎসব, শুভক্ষণ ও প্রতিদিনকার ডেজার্ট - সব উপলক্ষ্যের ইন্ডিয়ান রাইস পুডিং, আপনার দিনকে পরিপুষ্ট করে তুলবে।
Ingredients
- ১ টেবিল চামচ ঘি
- ৬-৮টা কাজু বাদাম
- ৬-৮টা কাঠবাদাম
- ৬-৮টা পেস্তা বাদাম
- ৫ টেবিলচামচ বাসমতি চাল, দুধে ভেজানো
- ২ কাপ দুধ
- এক চিমটে জাফরান
- ১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
- ১/৪ খোয়াক্ষীর
- ১ টেবিলচামচ শুকনো গোলাপের পাপড়ি
- ১/২ কাপ মাওয়ানা সুপার ফাইন সুগার
Preparations
- একটা পাত্রে ঘি গরম করুন। কাজু বাদাম, পেস্তা বাদাম, কাঠবাদাম হাল্কা সাঁতলে সরিয়ে রাখুন। ঐ একই পাত্রে দুধে ভেজানো বাসমতি চাল ঢেলে দিন। কয়েক মিনিট ফুটতে দিন। আরো দুধ, জাফরান, এলাচ গুঁড়ো. খোয়াক্ষীর দিয়ে ভালোমত মিশিয়ে নিন। দুধ ঘন করে নিন।
- শুকনো গোলাপ পাপড়ি, মাওয়ানা সুপার ফাইন সুগার দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার সাঁতলানো ড্রাই ফ্রুট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- সাঁতলানো ড্রাই ফ্রুট ও শুকনো গোলাপ পাপড়ি দিয়ে সাজিয়ে দিন।
More recipes from this collection
Recipe
Baked Custard
- Veg
- 6
- 20 mins
Recipe
Mango Dessert
- Veg
- 2
- 10 mins
Video Recipe
Peanut Butter Cookies
- Veg
- 4
- 30 mins
