রোজমেরি অ্যান্ড গার্লিক চিকেন রোস্টআর্দ্র, রোস্ট চিকেন ফ্লেভার সাথে রোজমেরি, বিলাসবহুল ডিনারের জন্য পার্ফেক্ট।
আর্দ্র, রোস্ট চিকেন ফ্লেভার সাথে রোজমেরি, বিলাসবহুল ডিনারের জন্য পার্ফেক্ট।
Ingredients
- ১টা গোটা চিকেন (৭৫০-৮০০ গ্রাম)
- ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা
- ১ টেবিল চামচ তাজা বা শুকনো রোজমেরি
- ২ চা চামচ মরিচ
- ২ টেবিল চামচ লেবুর রস
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
- তেল
Preparations
- চিকেনে তেল স্প্রে করুন।
- সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন, চিকেনে ভালো করে মেখে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করুন।
- চিকেন তেল মাখানো রোটিসারি স্টিকে (রডে) রাখুন। ফর্ক দিয়ে দু পাশ শক্ত করে এঁটে দিন।
- ১৮০° সেলসিয়াস তাপমানে ৩৫-৩৮ মিনিটে সময় সেট করে নিন।
- চিকেন তৈরি হয়ে গেলে, সার্ভ করার আগে ৮-১০ মিনিট এইভাবে রেখে দিন।
- বেক করা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।
Cooking tip
তৈরি করার পর চিকেন আর্দ্র রাখতে আপনি সেটা অ্যালুমিনিয়ামের ফয়েলে মুড়ে রাখতে পারেন।
More recipes from this collection
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
