ચિકન કોફ્તા મસાલાગ્રેવી રેસીપીમાં ભારતીય મિટબોલ, ચિકન કોફ્તા મસાલા એક મસાલેદાર અને સુગંધથી ભરપૂર છે.
ગ્રેવી રેસીપીમાં ભારતીય મિટબોલ, ચિકન કોફ્તા મસાલા એક મસાલેદાર અને સુગંધથી ભરપૂર છે.
Ingredients
- ૨૫૦ ગ્રામ ચિકન ખીમા
- ૧ મોટી ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ
- ૧ નાની ચમચી જીરું પાવડર
- ૧/૨ નાની ચમચી ગરમ મસાલા
- ૧ નાની ચમચી ધાણા પાવડર
- ૧/૨ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- ૨ મોટી ચમચી ડુંગળી
- ૨ મોટી ચમચી કોથમીરના પાવડર
- ૧ નાની ચમચી મરચાંની પેસ્ટ
- જરૂરી પાણી
- ૧ મોટી ચમચી તેલ
- ૧/૨ કપ ડુંગળી પેસ્ટ
- ૧ મોટી ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ
- ૧ નાની ચમચી મરચાંની પેસ્ટ
- ૧/૨ કપ ટમેટા પ્યુરી
- ૧ નાની ચમચી હળદર પાવડર
- ૧ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ૧ મોટી ચમચી કોથમીરના પાવડર
- ૧ નાની ચમચી જીરું પાવડર
- ૧ નાની ચમચી કસુરી મેથી
- ૧ નાની ચમચી ગરમ મસાલા
- ૪ મોટી ચમચી દહીં
- ૨ કપ પાણી
- ફ્રાઇડ ડુંગળી
Preparations
- એક બાઉલ અને મિન્સડ ચિકન, આદુ લસણ પેસ્ટ, જીરું પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર, ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, ડુંગળી, ધાણાના પાંદડા, મરચાંની પેસ્ટ અને સારી રીતે ભેળવી દો.
- મિશ્રણમાં નાના કોફ્તા નાખો.
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળીની પ્યુરી, આદુ લસણ પેસ્ટ, મરચાંના પેસ્ટ હલ્કી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ટમેટા પ્યુરી, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, જીરું પાવડર, કસુરી મેથી, ગરમ મસાલા, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવો.
- કોફ્તાને કરીમાં મૂકો. દહીં, પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઝેરો. ચિકન કોફ્તા બની જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- તળેલી ડુંગળી અને કસુરી મેથી સાથે ગાર્નિશ કરો.
More recipes from this collection
Video Recipe
Peas Pulao
- Veg
- 4
- 20 mins
Video Recipe
Shami kebab
- Non-Veg
- 5
- 30 mins
Video Recipe
Mixed Vegetable Curry
- Veg
- 4
- 25 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Malai Tikka
- Non-Veg
- 4
- 25 mins
