ચીકપી ક્રમ્બલ્ડ ચાટ
Ingredients
- ૧૫૦ ગ્રામ ચણા
- ૧ ૧/૨ કપ ઉકાળેલા ચોખા
- ૧/૨ કપ બ્રેડ ક્રમ્બ્સ
- ૨ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ૧ મોટી ચમચી કોથમીરના પાંદડા
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- ૧/૨ કપ કાચી કેરી
- જરૂરી પાણી
- ૧ મોટી ચમચી મવાના સીલેક્ટ બ્રાઉન સુગર
- ૧ મોટી ચમચી કોથમીરના પાવડર
- ૧ નાની ચમચી જીરું પાવડર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
ગાર્નીશ
- કોથમીર ચટની
- દહીં
- દાડમ
- કોથમીરના પાંદડા
Preparations
- બાફેલા ચણા, ઉકળતા ચોખા, બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, લાલ મરચું પાવડર, છુંદલા કોથમીરના પાંદડા, મીઠું ઉષા ઇમ્પ્રેઝા પ્લસ જારમાં ઉમેરો અને જાડુ દળો.
- શ્રણને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને તેને બહાર કાઢો અને ઉષા ઓટીજીનો ઉપયોગ કરીને ૧૮૦ અંશે ૬૦ મીનીટ માટે બેક કરો. એકવાર તે ઠંડુ થઈ જાય પછી તેના નાનાં ટુકડાઓ કરો.
- એક પાનમાં કાચી કેરી ઉમેરો, મવાના સીલેક્ટ બ્રાઉન સુગર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, જીરું પાવડર, મીઠું અને લાલ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ધાણાની ચટણી, મિશ્રણ, દહીં દાડમ અને ધાન્યના પાંદડા સાથે ચણા નારંગીથી સુશોભન કરો.
Cooking tip
ભારતીય શેરી-ખોરાક આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી સાથે, સુગંધી ચણાથી બનાવવામાં આવે છે. તરત જ ખાવાથી તેનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ છે.
Products in this recipe
More recipes from this collection
Video Recipe
Mixed Vegetable Tikki
- Veg
- 6
- 45 mins
Video Recipe
Kale Chane ke Kebab
- Veg
- 4
- 25 mins
Video Recipe
Kathal Ke Kebab
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chole Chat
- Veg
- 2
- 45 mins