દાલ મખનીએક લોકપ્રિય ભારતીય વાનગી, આ વિશિષ્ટ રેસીપી તેના ક્રીમ બેઝથી સમૃદ્ધિ મેળવે છે.
એક લોકપ્રિય ભારતીય વાનગી, આ વિશિષ્ટ રેસીપી તેના ક્રીમ બેઝથી સમૃદ્ધિ મેળવે છે.
Ingredients
- ૨ મોટી ચમચી ઘી
- ૧ મોટી ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ
- ૧ નાની ચમચી લીલા મરચાંની પેસ્ટ
- ૧/૨ કપ ટમેટા પ્યુરી
- ૧/૪ કપ રેડીમેડ ટમેટા પ્યુરી
- ૧ નાની ચમચી જીરું પાવડર
- ૧ નાની ચમચી ધાણા પાવડર
- ૧ કપ સંપૂર્ણ પલાળેલા અડદ
- ૧/૪ કપ પલાળેલા કિડની બીન્સ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- ૪ કપ પાણી
- ૧ નાની ચમચી ગરમ મસાલા
- ૨ નાની ચમચી કસુરી મેથી
- ૧/૪ કપ ક્રીમ
- આદુ જુલીએન્સ
- ધાણા
Preparations
- ઉષા ઇલેક્ટ્રીક પ્રેશર કૂકર ચાલુ કરો અને નોબને ૫ મિનિટ સુધી ફેરવો.
- તેમાં ઘી ગરમ કરો. આદુ-લસણ પેસ્ટ, લીલી મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરો અને ગરમ કરો. રેડીમેડ ટમેટા પ્યુરી, તાજા ટમેટા પ્યુરી, જીરું પાવડર, ધાણા પાવડર ઉમેરો અને રાંધો.
- પલાળેલા આખા અડદ, કિડની બીન્સ, મીઠું, પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવો.
- ઇલેક્ટ્રીક પ્રેશર કૂકરનું ઢાંકણ બંધ કરો અને નોબને દાલ મોડમાં ફેરવો. એકવાર પ્રક્રિયા પૂર્ણ થઈ જાય પછી નોબ ગરમ મોડમાં આવી જશે.
- ઢાંકણ ખોલો. ગરમ મસાલા, કાસુરી મેથી અને મિશ્રણ ઉમેરો. ઉષા હેન્ડ બ્લેન્ડર સાથે દાળનું મિશ્રણ કરો. ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- થોડા ક્રીમ, આદુ જુલીયેન્સ અને કોથમીર સાથે સુશોભન કરો અને ગરમ સર્વ કરો.
More recipes from this collection
Video Recipe
Peas Pulao
- Veg
- 4
- 20 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
Recipe
Aloo Matar
- Veg
- 2
- 25 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Dhansak
- Non-Veg
- 4
- 60 mins
Video Recipe
Mango Dal
- Veg
- 4
- 30 mins