ખીર

બધા પ્રસંગે એક ભારતીય ચોખા પુડિંગ રેસીપી, ઉત્સવમાં, શુભ પ્રસંગે અને રોજેરોજની મીઠાઈ, તમારા દિવસને ભરપુર બનાવે છે.

Ingredients

  • ૧ મોટી ચમચી ઘી
  • ૬-૮ કાજુ નટ્સ
  • ૬-૮ બદામ
  • ૬-૮ પિસ્તા
  • ૫ મોટી ચમચી દૂધમાં પલાળેલા બાસમતી ચોખા
  • ૨ કપ દૂધ
  • એક ચપટી કેસર
  • ૧/૨ નાની ચમચી ઇલાયચી પાવડર
  • ૧/૪ કપ ખોયા
  • ૧ મોટી ચમચી સૂકા રોઝ પેટલ્સ
  • ૧/૨ કપ મવાના સુપર ફાઇન સુગર

Preparations

ખીર
  • એક પાનમાં ઘી ગરમ કરો. કાજુ, બદામ, પિસ્તા ગરમ કરી અને તેમને એક બાજુ રાખો. તે જ પાનમાં દૂધમાં બાસમતી ચોખા ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે કૂક કરો. વધુ દૂધ, કેસર પત્તી, ઇલાયચી પાવડર, ખોયા ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવો. દૂધ ઘટાડો.
  • સૂકા ગુલાબની પાંદડીઓ, મવાના સુપર ફાઇન સુગર ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. હવે સૂકા ફળો ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવો અને શેકો.
  • સૂકા ફળો અને સૂકા ગુલાબની પાંદડીઓ સાથે સુશોભન કરો.

More recipes from this collection

More recipes with similar ingredients

Our Collections

Registered Office (Manufacturer/Importer)

USHA INTERNATIONAL LIMITED, SURYA KIRAN BUILDING,
19 K. G. MARG, NEW DELHI - 110 001

SUPPORT
For consumer complaints, contact Customer Relation Officer at
Usha Cook

Plot. No. 15, Institutional Area, Sector-32, Gurugram- 122 001, Haryana,
Toll Free No. 18 001 033 111 • E-mail: usha_care@usha.com • Website: www.usha.com

All Rights Reserved. Usha International Ltd.