પાલક પનીરસ્મુધ, ક્રીમી, સ્વાદિષ્ટ ભારતીય કોટેજ ચીઝ કરી, સમગ્ર દેશમાં પ્રિય.
સ્મુધ, ક્રીમી, સ્વાદિષ્ટ ભારતીય કોટેજ ચીઝ કરી, સમગ્ર દેશમાં પ્રિય.
Ingredients
- ૧ મોટી ચમચી તેલ
- ૨ ઇલાયચી
- ૩-૪ કાળા મરીના દાણા
- ૨ લીલા મરચાં
- ૧ ડુંગળી
- ૧ નાની ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ
- ૧ નાની ચમચી ગરમ મસાલા
- ૧ નાની ચમચી ધાણા પાવડર
- ૧ નાની ચમચી જીરું પાવડર
- ૧/૨ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- જરૂરી પાણી
- ૧/૨ કપ ટમેટા પ્યુરી
- ૧ કપ પાલકની પ્યુરી
- ૧૫૦ ગ્રામ પનીર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- ૮-૧૦ મોટી ચમચી દૂધ
- આદુ
- લાલ મરચાં
Preparations
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ઇલાયચી, કાળા મરી, લીલા મરચા, ડુંગળી અને લાઇટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. આદુ-લસણની પેસ્ટ, ગરમ મસાલા, ધાણા પાવડર, જીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, પાણી ઉમેરો અને મસાલાને ઝડપથી હલાવો (જેરો). ટમેટા પ્યુરીમાં રેડો અને તેને રાંધવા દો.
- હવે પાલક પ્યુરી, પનીર ટુકડા, દૂધ ઉમેરો અને મીઠા સાથે પકાવો અને સારી રીતે ભેળવો.
- ગરમ સર્વ કરો અને આદુ અને મરચા સાથે સુશોભન કરો.
Products in this recipe
More recipes from this collection
Video Recipe
Dal Makhani
- Veg
- 5
- 40 mins
Recipe
Baked Vegetables
- Veg
- 4
- 30 mins
Video Recipe
Peas Pulao
- Veg
- 4
- 20 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Achaari Paneer Tikka
- Veg
- 4
- 25 mins
Video Recipe
Mixed Vegetable Tikki
- Veg
- 6
- 45 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins