લસણ સોસમાં મસાલા ચિકનક્લાસિક ચાઇનીઝ સ્ટીર-ફ્રાય રેસીપી કે જે એક લોકપ્રિય ટેક-અવે ડીશ બની ગઈ છે.
ક્લાસિક ચાઇનીઝ સ્ટીર-ફ્રાય રેસીપી કે જે એક લોકપ્રિય ટેક-અવે ડીશ બની ગઈ છે.
Ingredients
- ૨૫૦ ગ્રામ બોનલેસ ચિકન
- ૧ મોટી ચમચી લસણ પેસ્ટ
- ૫ સ્પાઇસ પાઉડર ૧ ૧/૨ નાની ચમચી (ગ્રાઉન્ડ તજ, ગ્રાઉન્ડ લવિંગ, ટોસ્ટેડ અને ગ્રાઉન્ડ વરીયાળી, ગ્રાઉન્ડ સ્ટાર અનિસ અને ટોસ્ટેડ અને ગ્રાઉન્ડ સેઝવાન પેપરકોર્ન્સ)
- ૧ મોટી ચમચી તેલ
- ૧ મોટી ડુંગળી, છુંદેલી
- ૧ કેપ્સીકમ ડાઇસ્ડ
- ૧ કપ ચિકન સ્ટોક
- ૧/૨ નાની ચમચી ખાંડ
- ૧ મોટી ચમચી વિનેગાર
- ૧ મોટી ચમચી ડાર્ક સોયા સોસ
- ૨ મોટી ચમચી ૧/૪ કપ પાણીમાં ઓગળેલા કોર્નફ્લોર
- ૨ મોટી ચમચી ટામેટા કેચઅપ
- સુશોભન માટે: તાજા તુલસીના પાન અને ધાણા, છુંદેલા
Preparations
- બધા ઘટકો (ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને કોર્નફ્લોર સિવાય) મિક્સ કરો અને એક બાઉલમાં ૧૫ મિનિટ માટે મરીનેટ કરો.
- ઉષા ઇલેક્ટ્રિક પ્રેશર કૂકરમાં તમામ ઘટકો સાથે ચિકનને ૧૨ મિનિટ માટે પકાવો અને વરાળ છોડો.
- ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને ઓગળેલા કોર્નફ્લોરમાં હલાવો અને ધીમેધીમે ૨-૩ મિનિટ માટે પકાવો
- તુલસીના પાન અને ધાણા સાથે સુશોભિત કરો, તળેલા ચોખા સાથે સર્વ કરો.
Cooking tip
તમે અન્ય શાકભાજી જેવા કે બ્રોકોલી અને બેબી મકાઈનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
