संतरे के छिलके से बना चॉकलेट केककोई भी चॉकलेटकेक को खराब होने से नहीं रोका जा सकता, उसमें संतरे के छिलका मिलाएँ और उसका खराब होना असंभव है। इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ खास अवसरों और हर रोज़ के पलों का आनंद लें।
कोई भी चॉकलेटकेक को खराब होने से नहीं रोका जा सकता, उसमें संतरे के छिलका मिलाएँ और उसका खराब होना असंभव है। इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ खास अवसरों और हर रोज़ के पलों का आनंद लें।
Ingredients
- २५ ग्राम कोको पाउडर
- ३ बड़े चम्मच उबलता हुआ पानी।
- २ अंडे
- २ बड़े चम्मच दूध
- ९० ग्राम सामान्य आटा
- १/२ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ५० ग्राम नरम अनसॉल्टेड मक्खन
- १०० ग्राम ब्रेकफ़ास्ट शुगर
- १ छोटा चम्मच संतरे का रस
- ३ छोटे चम्मच पगा हुआ संतरे का रस
Preparations
- मिक्सिंग बोल में कोको पाउडर, गर्म पानी डालें और अच्छे से मिलाएँ।
- दूसरे बोल में बटर, ब्रेकफ़ास्ट शुगर डालें और फेंटें। अब अंडे मिला कर अच्छे से फेंटें।
- चॉकलेट मिश्रण को अंडों के मिश्रण में मिलाएँ फिर दूध डालकर दोबारा फेंटें। मैदा, संतरे का रस, बेकिंग पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएँ।
- समग्रियों को तेल लगी हुई ट्रे में डालकर ऊषा ओटीजी में १८०°C पर ३०-४० मिनट के लिए बके करें।
- पिघले हुये चॉकलेट की परत चढ़ाएँ और संतरे के छिलकों से सजाएँ।
Cooking tip
दूध डालने के बाद उसे ज़ोर से ना मिलाएँ, इसे धीरे करें।
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