रोज़्मेरी पोटॅटोरोज़्मेरी और आलू का क्लासिक कॉम्बिनेशन, जो एक ऐसी डिश देता है जिस से आपका मन कभी ना भरे।
रोज़्मेरी और आलू का क्लासिक कॉम्बिनेशन, जो एक ऐसी डिश देता है जिस से आपका मन कभी ना भरे।
Ingredients
- छोटा आलू (धोया हुआ)
- २ छोटे चम्मच जैतून का तेल
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्च
- १/२ छोटा चम्मच काली मिर्च
- १ स्टाक रोज़्मेरी
- नमक स्वाद अनुसार
- अजमोद
- सूखा मक्की का फूल
- आइसबर्ग लेटिष
- नींबू स्वाद अनुसार
Preparations
- एक छोटा आलू लीजिये और उसे धो लीजिये।
- मिक्सिंग बोल में आलू, जैतून का तेल, पीसी लाल मिर्च, काली मिर्च, रोज़्मेरी और नमक डालें और अच्छे से मिलाएँ।
- अच्छे से घुला हुआ आलू अभी आप ऊषा हैलोजन ओवन की छेद वाली ट्रे पर रख दें और २५०°C पर १५ मिनट के लिए पकाएं। (२५०°c तापमान पर ३ मिनट के लिए और पकाएँ)
- जब तक आलू हैलोजन ओवन में बन रहे हैं तब तक आप पतले पतले कटे आइसबर्ग लेटिष को सर्विंग ट्रे पर रख दें
- अजमोद को छोटा छोटा काट कर अलग रख दीजिये।
- आलू को हैलोजन ओवन से निकाल दें और आधा आधा काट दें।
- आलू को उसी मिक्सिंग बोल में डालें जिस में अजमोद है और उसमें ताज़े नींबू की कुछ बूदें डालें।
- उन्हें आइसबर्ग लेटिष के ऊपर परोसें और नीले मक्की के फूल के साथ गार्निश करें।
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